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馬路村農業協同組合
高知県 馬路村農業協同組合
馬路村農業協同組合
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有機ゆずしぼり1.8L(無塩)

JAS有機栽培の基準を守って作ったゆずの天然果汁100%です。

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販売価格
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商品の注意事項

保存の際は必ず冷蔵庫をご利用ください。本品は天然果汁100%のゆずしぼりです。添加物や保存料を一切入れてない生の果汁ですので、開栓をしなくても必ず冷蔵庫で保存してください。 又、開栓の際には、ふき上がることがありますので、静かに開けて、ゆっくり振りまぜ、ご使用ください。
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商品コード
7302-101180
支払方法
クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay
規格
1.8L
産地
高知県安芸郡馬路村
配送業者
ヤマト運輸
配送種別
クール冷蔵
配送サイズ
80サイズ
配送日指定
不可
のし対応

商品説明

名称   : 有機ゆず果汁 原材料名 : 有機ゆず(馬路村産) 内容量  : 1.8L 賞味期限 : 6ヶ月  保存方法 : 要冷蔵(10℃以下で保存) 栄養成分表(100mlあたり) エネルギー 36kcal タンパク質 0g 脂質    0g 炭水化物  9g 食塩相当量 0g

馬路村農協では昔から農薬はほとんど使わず、自然栽培で育ててきました。 一人当たりの生産量は非常に少ないですが、安心で安全でおいしいゆずを育てたいと、ゆず部会全員で勉強会や研修会を開き、その結果、高知県有機農業認定協会より13名の農家が認定を受けました。 有機栽培で大事な事は、化学肥料を入れずに栄養分のある土をつくる事。土づくりには山の落ち葉や鶏糞、油粕などと混ぜ合わせて、ゆずを加工した後に残る油カスを発酵させて堆肥にし、それらも混ぜ込んで使います。 馬路村の農家全員が村の気候と風土を利用して土づくりに励み、JAS有機栽培の基準を守ってゆずを作っています。
馬路村には100年を超す柚子の古木があちこちに見られ、秋には香りのよい実をつけて楽しませてくれます。 私達の村では、昔から各家庭では庭先や田んぼのふちにあるゆずの実をしぼって塩を入れ、一年間貯蔵し、祝いごとや集まりがある度に持寄って、ゆずのお寿司をつくってきました。その他にもお酢の変わりとして、馬路村の料理には欠かす事のできない調味料として大事に貯蔵されています。 馬路村の自信のゆずを、ぜひご賞味下さい。
ゆずの実を丸ごと搾っています。ビンの上部には果皮からでるゆずのオイルが浮いていますので、ご使用の際は、必ず振ってください。ゆずしぼりの香りや特徴はこのオイルに多く含まれています。 ゆずの果汁には各種の有機酸がいっぱいあります。その中でもクエン酸は90%ぐらいを占めています。他にも体に有効な酸が他の柑橘類の比べて、はるかに多くあります。
必ず冷蔵庫をご利用ください。本品は天然果汁100%のゆずしぼりです。添加物や保存料を一切入れてない生の果汁ですので、開栓をしなくても必ず冷蔵庫で保存してください。 又、開栓の際には、ふき上がることがありますので、静かに開けて、ゆっくり振りまぜ、ご使用ください。
ゆずがダイレクト。ゆず独特の酸味のあるスッキリ炭酸です。 200mlの炭酸水にゆず果汁を小さじ1加えるだけ。
お皿に刺身やベビーリーフなどを盛り付ける。オリーブオイル、ゆずしぼり、塩を合わせたドレッシングを回しかける。仕上げにコショウを振る。
ゆずしぼり、醤油、砂糖、みりんを合わせて電子レンジで1分加熱し、ニンニク、しょうが、長ネギのみじん切りと赤唐辛子の小口切りを加えてタレを作る。鶏肉に片栗粉をまぶして180℃の油で揚げ、タレに漬けて30分以上寝かせる。

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ショップ情報

事業者 馬路村農業協同組合
責任者 高橋 一弘
住所 安芸郡馬路村 馬路3888−4
電話番号 0120-559-659

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