令和4年産米です！ ☆産地：ＪＡひがしうわ ◆商品名：西予米ひめの凛プレミアムクオリティ5ｋｇ ＪＡひがしうわが位置する愛媛県西予市は冷涼な気候と清らかな水、恵まれた日照量のもと、 県内有数の米どころです。 ＜産地紹介＞ 愛媛県の西部に位置する西予市は、海抜０ｍ〜１４００ｍまで、多様な農林水産業が営まれています。 その中で稲作は、広大な水田をもつ宇和町を中心として、中山間地の野村・城川地区で栽培され、 県内有数の「米どころ｝として知られています。恵 まれた日照と水のもと、寒暖差を活かして栽培され、味・品質共に高く、美味しいお米が生産されます。 ＜品種「ひめの凛」の紹介＞ 「ひめの凜」は、愛媛県がおいしさにこだわり１６年の歳月をかけて開発した、 しっかりとした噛みごたえ、華やかな香りと上品な甘みのあるお米です。 「ひめの凜」の実力をしっかりと引き出せるよう愛媛県が美味しい米づくりへの 意欲にあふれる生産者を「認定栽培者」として認定し、その方々だけが愛情をこめて栽培。 通常行われる農産物検査だけでなく、食味を分析し「美味しさ基準」により３つのカテゴリに区分するなど、 美味しいお米を皆様にお届けするために、関係者が一丸となって取り組んでいます。 こちらの商品は、美味しさ基準「プレミアムクオリティ」に認定されたお米となります。 ≪ひめの凜の特徴≫ �@大粒で透き通るような美しさ �A華やかな香り、しっかりとした噛みごたえ �B口の中にすっと広がる上品な甘み �C炊き上がりツヤツヤ、さめても美味しい 愛媛県が定める「認定栽培者」によって生産され、 「美味しさ基準」である、プレミアムクオリティ基準をクリアした 「ひめの凜」をぜひ、ご賞味ください。 ◆「美味しさ基準」プレミアムクオリティの基準 　　〇検査等級 ： １等米 　　〇玄米タンパク ： ６．３％以下 　　〇水分 ： １４〜１５％以下 　　〇粒の大きさ ：１．８５ｍｍ以上 ≪おススメの食べ方≫ 炊きたてはもちろん、冷めてもご飯の美味しさが感じられ、 お弁当にもぴったりです。 また、カレーや丼物も、ツブツブの食感と上品な甘みが 味を引き立て、大人から子供まで喜ばれるお米です。 ≪美味しい炊き方≫ �@水加減は普段より少し多めに 　ひめの凛はコシヒカリやヒノヒカリなどと比較して、大粒でしっかりとした噛み応えのある品種です。 　初めて炊く際は、普段より水を１合当たり小さじ１杯分、多めにしてお試しください。 　※２回目以降は、お好みの水加減に調整してください。 �A炊飯前はしっかり水に浸けて 　炊飯前は、しっかり水に浸けてください。 　※浸漬不要な炊飯器もありますので事前にご確認ください。 　【浸漬時間の目安】 　夏　４０分〜５０分　　　春・秋　５０分〜６０分　　冬　７０分〜８０分 ※「ひめの凜」ネーミング＝夏の暑さに強く、大粒でしっかりした噛みごたえながら、 華やかな香りと味わいを備えたお米の、凜とした魅力を表現しました。 【ご注文前にご確認ください】 ※ご注文・入荷状況等により、発送までに通常よりお時間がかかる場合があります。 ※配達日（曜日含む）のご指定、他商品との同時配送、同梱対応はできません。 ※ご注文順に、発送いたします。 　 発送日や着日の事前連絡はできません。 ※「のし対応」及び「包装対応」はできません。 ※代引きでのご注文はできません。 ＊配達時の事前連絡のご希望や宅配ボックス使用の可否など、運送業者へのご要望につきましては、 　 ご自身でヤマト運輸へご連絡下さいますようお願いいたします。 あらかじめご了承ください。