オリーブ牛 すじ肉800g
こんにゃくやだいこんと一緒に煮込むと美味しいですよ
| 商品コード | 7102-71022913 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
| 規格 | 400g×2P |
| 産地 | 香川県産 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷凍 |
| 配送サイズ | 60サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
| のし対応 | 可 |
販売価格
￥5,490（税込）
- 販売期間 :
- 2018/06/07 ～
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商品説明
一味違う旨みたっぷり・・オリーブ牛のすじ肉 トロットロッに煮込んでカレーやハッシュドビーフなど いろいろなメニューに大活躍！！ 地元でもなかなか手に入らない香川県産オリーブ牛のすじ肉 下処理にひと手間かけると我が家は高級レストラン！ 牛肉本来の濃い旨みをお楽しみ下さい。【すじ肉の下処理】圧力鍋使用すると短時間で ①加圧なしで沸騰したお湯にすじ肉を入れて10分アクを取りながら煮こぼす。 ②お湯を捨てて、水道水ですじ肉を洗う。 ③圧力鍋にねぎ（青い部分）、ニンニク、しょうが、人参、調味料（酒・塩）などを入れて、すべての材料がかぶる程度の水を入れて、蓋をして15分加圧。 ④圧が抜けたら野菜を取り出し、スープはきれいにこして冷凍保存。 ⑤牛すじは、カレーやおでん等の煮込み料理に！ ■オリーブ牛とは・・ オリーブ牛は、讃岐牛にオリーブの搾りかすを配合した特別な餌を出荷2か月前から毎日一定量を与えた中から、牛肉の枝肉格付の3等級以上のものを言います。肉質は柔らかく、旨みが強いと言われています。 ＊下処理にはいろいろな方法があります。インターネットを活用して自分にあった方法でやってみましょう。 ・・・・・・・・・・・・・・・ ■内容量：オリーブ牛すじ肉800g(400g×2パック) ■お届け：クール冷凍便 ■保存方法:-18℃以下 ■賞味期限：加工日より60日 ・・・・・・・・・・・・・・・
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すじ肉って噛めば噛むほど美味ですよね！