100％すだち果汁 100ml×6本セット

この商品のここがオススメ！

☆「すだち」について
　すだちは、徳島県原産の果物です。
　そのすがすがしい香りと、さわやかな酸味から、「香酸柑橘類（こうさんかんきつるい）」に分類されます。
　すだちの小さな実は、絞って、擦って、輪切りにして。和洋中の料理や、お酒にも合います。
　徳島県のすだち生産量は全国１位、徳島県の県花はすだちの花、徳島県のマスコットキャラクターは「すだちくん」。
　「徳島はなぁ、なーんでも、すだちじゃ」と言われるほど、すだちは徳島県民にこよなく愛されています。

☆万能調味料「すだち果汁」の魅力について
　すがすがしい香りと、さわやかな酸味を持つ「すだち」。徳島県では昔から、すだちの果汁をさまざまな用途で使っています。
　和洋中の料理に、お酒に、飲料にと、万能の役割を持つ高級調味料として、すだちは徳島県民の食卓に欠かせません。
　すだちの果皮と果汁には、多くのミネラルが含まれており、特にクエン酸やビタミンＣの含有量はレモンを上回ります。
　また、すだち果汁を醤油の代わりに使うことで、塩分の取り過ぎを抑えることが期待できます。

☆すだち果汁の美味しい使い方について♪
（１）焼き魚に。…秋のサンマ焼きには、大根おろしと醤油、そしてすだちです。また、冬のふぐ料理もすだちを添えれば、香りと風味がグッと引き締まります。
（２）お刺身に。…大衆魚から高級魚まで、すだちはお刺身の味を引き立てる「名脇役」です。
（３）酢の物に。…お酢に加えて、代えて。さわやかな香りが食欲をそそります。
（４）お寿司に。…ひな祭りや七夕に、すだち果汁でさっぱり味のちらし寿司はいかがでしょうか。
（５）お豆腐に。…絹ごしでも木綿でも、冷や奴にすだちはよく合います。
（６）揚げ物に。…唐揚げや天ぷらに。油ものも、すだちがあれば食べやすくなります。
（７）お酒に。　…焼酎をすだち果汁で割ったり、日本酒・洋酒に数滴入れれば、お洒落で美味しいカクテルに（ただし、お酒は20歳になってから！）。
（８）飲料に。　…すだち果汁を薄めてハチミツを加えて、天然のソフトドリンクやシャーベットに。食欲のない暑い夏におすすめです。
（９）他にも。　…まだまだありすぎて、書き切れません！　徳島県ではお味噌汁やお吸い物、お茶・紅茶に入れる方も。「すだち」は天然の万能調味料です！