「下関ねぎドレソース」と「関門海峡マダコのラグーソース」セット

ふく刺しの添え物として伝統的に親しまれてきた高級品「下関ねぎ」を2種類使用しています。 自然農法で栽培された「ねぎ」と、その農法に寄り添った食材「麹甘酒」をブレンドし、 素材本来の味を最大限に生かしたドレッシングに仕立てました。 カシューナッツ、シークワーサーも引き立て役となり、このねぎ特有の上品な風味を感じられるスッキリとした味に。 栄養豊富な発酵食品「麹甘酒」と、免疫力をサポートする「ねぎ」が、近年話題の腸活にも働きかける、健康ドレッシング！ 無農薬で栽培された野菜は、土の栄養をそのままに吸収するため、素材本来の栄養価が非常に高く、上品な味わいです。 濃度を上げて仕上げているため、サラダドレッシングだけでなく、肉や魚などに添える野菜ダレとしてもお楽しみください。 【使用例】 ・いつものサラダにそのままどうぞ。 ・素焼きした野菜（中でも茄子、椎茸・キノコ類はおすすめ）や、温野菜（ジャガイモ、ブロッコリー）にかけて。 ・肉、魚などのメイン料理にかけるソースとして。 ・お好みの野菜、茹でたパスタと和えるだけで、手軽に冷製カッペリーニが完成します。（塩コショウで味を整え、仕上げに黒コショウ少々）

「お店の味をご自宅でも召し上がっていただきたい！」 そんな想いから生まれました。 下関の特産品・関門真蛸(マダコ)は地元のタコ漁師から直接仕入れ、すべて手作業でカットしています。 香味野菜と一緒にじっくりと煮詰めること２時間・・。 生パルメザンチーズを入れ、余熱で仕上げることでコクと旨味が深まり、 ブラックオリーブの爽やかな香りが鼻に抜けるパスタソースに仕上がりました。 【利用方法】 ・温めたラグーソースに、茹でたパスタを絡める。 ・お皿に盛り付けたら、隠し味のオリーブオイルを回しかけ完成します。 　トッピングにイタリアンパセリや、追いパルメザンチーズをかけると更にお店の味に近づきます。

【セット内容】 ・下関ねぎドレソース(150g)×１本 ・関門海峡マダコのラグーソース(１食分)×２袋

■下関ねぎドレソース　※動物性由来の食品不使用、ヴィーガン対応 ・名　　称：分離液状ドレッシング ・原材料名：食用植物油脂(なたね油(国内製造)、香味大豆油(ねぎ油))、ねぎ(山口県下関市)、たまねぎ、麹甘酒、濃縮リンゴ果汁、醸造酢、 　　　　　　てんさい糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、カシューナッツ、シークワーサー果汁、寒天、黒コショウ ・内 容 量 ：150g ・賞味期限：製造日より６ヶ月 ・保存方法：直射日光を避け、常温で保存 ■関門海峡マダコのラグーソース　※化学調味料、合成着色料、香料不使用の無添加 ・名　　称：パスタソース ・原材料名：トマト缶(トマト、トマトジュース(イタリア産))、たこ(山口県産)、野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ)、植物油脂、 　　　　　ブラックオリーブ(ブラックオリーブ、食塩)、パルメザンチーズ、食塩、砂糖、にんにく、唐辛子 　　　　　／グルコン酸鉄、(一部に乳成分を含む) ・内 容 量 ：100g ・賞味期限：製造日より１年 ・保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて常温保存 ・殺菌方法：気密性容器に密閉し、加圧加熱殺菌