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お歳暮 萩の甘鯛一夜干し

水分量の多い甘鯛は、一夜干しにすることで身が締まり、旨みが凝縮されて上品な味に仕上がります。ほのかに甘い上品な味わいをじっくりとご堪能ください。

12/2(月)〜順次発送

商品詳細

規格 アマダイ1尾
立法和(cm) 75
宅配総重量(kg) 1.0
産地 山口県萩市
配送種別 クール冷凍
支払方法
のし対応
販売価格 :
お歳暮 早割・11/15(金)まで! ¥5,820(税込) ¥6,050(税込)
販売数量 :
販売期間 : 〜 2019/12/16
数量:
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◎この商品は、【お歳暮】用です!
12月2日(月)〜順次発送します!


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あまだいは、こんな魚です。

「甘鯛」は、その名を聞くと、鯛の一種のように連想されますが、実は、スズキの仲間。
鯛に似て、鱗(うろこ)が赤く、ほのかな甘みがすることから、「甘鯛」と命名されたと言われています。
鮮やかなピンク色に、大きなおでこ、クリッとした大きな目。
愛嬌のある表情をした「甘鯛」は、海底の砂地に巣穴を作って、集団生活をしています。

萩沖からの赤いうまいもん。

水揚げ量は、山口県と長崎県が上位を占め、山口県内では、約7割が萩市産。
萩に水揚げされる「甘鯛」は、対馬沖から浜田沖にかけて多く漁獲されます。
漁場が近いため、鮮度がよく、また、一本の縄を手繰るように引き寄せる延縄漁が中心なので、 身が柔らかく傷みやすい甘鯛も傷付けずに
釣り上げることができます。
古くから「ハレ」の場には、なくてはならない魚として珍重され、地元ではもちろん、 都市部でも高級魚として高い評価を受けています。

徳川家康も愛した高級魚。

上品な甘さの「甘鯛」は、昔から高級食材として扱われ、その昔、徳川家康の好物だったという説もあります。
水分量の多い「甘鯛」は、一夜干しにすることで身が締まり、旨みが凝縮されて上品な味に仕上がります。
「甘鯛」本来の美味しさを引き出すために、塩分控えめで仕上げました。
ほのかに甘い、上品な味わいをじっくりとご堪能ください。

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【お召し上がり方】
冷蔵庫内で1〜2時間自然解凍ののち、魚がつきにくくなる よう調理器具(焼き網・グリル・フライパン等)をよく熱します。
お皿に盛る時に、表になるほうを先に焼き、身が白くなり、 7割方色が変わって、ふっくらしてきたら、反対側を焼きます。
イカは、焼きすぎると硬くなるのでご注意ください。 お好みで、大根おろし、レモン汁等をかけ、焼きたてをお召し上がりください。

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【商品内容】アマダイ1尾
【原 材 料】アマダイ、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C、V.E)、pH調整剤
【保存方法】要冷凍(−18℃以下)
【賞味期限】製造日より冷凍にて1ヶ月

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【ご注意ください】
○注文受付期間:12月16日(月)21時まで
○商品発送期間:12月 2日(月)〜順次発送


【コンビニ決済・ATM決済のお客様へ】
・12月9日以降にご注文のお客様は、12月16日(月)21時までにご入金ください。
・12月9日より前にご注文のお客様は、ご注文後1週間以内にご入金をお願いいたします。


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お歳暮 萩の甘鯛一夜干し

¥5,820(税込) ¥6,050(税込)
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商品の発送地域について

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商品ごとの送料は以下の表をご確認ください。



送料一覧表 ( 単位:円 ※消費税込み)


60〜80サイズまでのお荷物
(大きさ:80cm以内、重さ:5kgまで)

発地/着地

北海道

北東北

南東北

関 東

信 越

中 部

北 陸

関 西

中 国

四 国

九 州

沖 縄

山口

880

440

440

220

220

110

110

0

0

0

0

770

100〜120サイズまでのお荷物
(大きさ:120cm以内、重さ:15kgまで)

発地/着地

北海道

北東北

南東北

関 東

信 越

中 部

北 陸

関 西

中 国

四 国

九 州

沖 縄

山口

970

530

530

330

330

220

220

0

0

0

0

1,430

140〜160サイズまでのお荷物
(大きさ:160cm以内、重さ:25kgまで)

発地/着地

北海道

北東北

南東北

関 東

信 越

中 部

北 陸

関 西

中 国

四 国

九 州

沖 縄

山口

990

583

583

385

385

330

330

0

0

0

0

2,090




配送地域区分一覧

■北海道・・・北海道
■北東北・・・青森県、秋田県、岩手県
■南東北・・・山形県、宮城県、福島県
■関 東・・・茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県
■信 越・・・新潟県、長野県
■中 部・・・岐阜県、静岡県、愛知県、三重県
■北 陸・・・富山県、石川県、福井県
■関 西・・・滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県
■中 国・・・鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県
■四 国・・・徳島県、香川県、愛媛県、高知県
■九 州・・・福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
■沖 縄・・・沖縄県



クール料金について

クール便対応商品に関しては、別途以下のクール料金をご請求させていただきます

大きさ 料金
80サイズまで、80cm以内、5kgまで 220円
100サイズまで、100cm以内、10kgまで 330円
120サイズまで、120cm以内、15kgまで 660円

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