JA全農山口 正直やまぐち | やまぐちの「今が旬!!」を、全国の食卓へ!<br>産地の思いとともにお届けします♪
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カット 自然薯(じねんじょ) 約3kg

日本古来の「自然薯(じねんじょ)」は、高価で希少な山菜です!自然豊かな大地で育った、野性味たっぷりの「山菜の王様・自然薯(じねんじょ)」をぜひご賞味ください!

お気に入り:
(2件)
販売価格 :
¥11,960(税込)
販売数量 :
12
販売期間 :
〜 2021/08/31
数量
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日本古来の味「自然薯(じねんじょ)」
調理しやすい「お手頃サイズ」をご用意しました。

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日本原種である「自然薯(じねんじょ)」は、身近な野菜として、親しまれてきました。
しかし、栽培方法が難しく、手に入れるには、自生しているものを掘り出さなければならず、
高価で希少な山菜として扱われてきました。

自然豊かな大地で育った、野性味たっぷりの「山菜の王様・自然薯(じねんじょ)」
研究と栽培技術の開発によって、収穫できるようになりました♪

栽培地が岩国市の山間部で、昼夜の寒暖が激しいので、「深い風味」「強い粘り」を有しています。
皮が薄く、風味が豊かな「自然薯(じねんじょ)」を、調理しやすい「お手頃サイズ」でお届けします!

ご家庭で、ぜひご賞味ください!
品質保持のため、おがくずや土のついた状態でお届けします。

【生産者 西山 達也さんからひとこと】
一本一本、丁寧に収穫した「山菜の王様」と言われる自然薯(じねんじょ)で作るとろろは、
他の山芋とは比べ物にならないほどの「粘り」「風味」を合わせ持っています。
ぜひ、炊きたてご飯の上にかけてお召し上がりください。

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◆おいしい調理法
1.ヒゲ根を焼く(コンロやライターで)
2.洗う(タワシなどで皮が残る程度に)
3.皮ごと!!(本物は、薄皮の風味を生かすのがコツです!皮ごとすりおろしてください。)

◆おいしい料理
とろろ汁・和え物・いそべ揚げ等、工夫してお召し上がりください。レシピを一緒にお届けします。

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【商品内容】カット・約3s

【注意事項】 「冷蔵」にて保存ください。
※冷蔵庫に入らない場合は「小分け」にして保存してください。
※商品到着後は、お早目にお召し上がりください。


商品詳細

規格 カット・約3kg
立法和(cm) 93
宅配総重量(kg) 5.0
産地 岩国市(周東町・玖珂町)
配送種別 クール冷蔵
支払方法

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カット 自然薯(じねんじょ) 約3kg

¥11,960(税込)