「鹿野 こしひかり」 令和元年産・1袋(10kg)

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周南地域人気ＮＯ.１「鹿野 こしひかり」
米粒が白く、もちもち感が強いのが人気のヒミツです！

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わさびが育つ清流と、自然豊かな環境、寒暖差の大きい「鹿野地区」は、 山口県周南市の中でも、お米の産地として有名です。
周南管内では一番大きなお米の産地で、山口県のコシヒカリの種は、この地域で育てた米を使用しています。

コシヒカリが「美味しい」とされているのは・・！
成分(アミロース、アミノペクチン、タンパク質等)、それぞれのバランスが良く、
粘り・つや・香りに優れ、弾力があり、冷めても美味しいためです。

食味試験においては、一口ずつ各品種を食べ比べると、コシヒカリが最も味が濃く、おいしい印象を受けるお米だと評価されています。
そのため、ほんの少量でも、とてもおいしく感じます。

肉料理などには、おかずの味に負けない、濃い味のコシヒカリがよく合います。
見た目にも、一粒一粒に艶と光沢があり、噛むと、甘みが口の中に広がり、日本人好みの美味しい品種です。
また、炊き上がったときの香りと粘りが特徴です。

コシヒカリは、あきたこまち、ひとめぼれ、ミルキークイーン、ヒノヒカリ等の、現在人気のブランド米の親のような存在です。
近縁米が数多く存在し、その影響力や人気を考えると、まさに、現在の日本のお米の象徴、代名詞のような存在のお米と言えます。

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【商品内容】 １０ｋｇ×１
【原 材 料】 うるち米
【保存方法】 直射日光を避けて、涼しい場所に保存して下さい。