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神石牛 小間切れ(600g)

古くから和牛産地として知られる広島県。広島県牛のルーツとも称される“神石牛”

  • 広島県牛のルーツとも言われる「神石牛」
  • お買い得な小間切れです。
  • ラミパックに300g入れて3袋でお届けします。写真はイメージです。
  • 保冷専用段ボールでお届けします。
販売価格 :
¥5,700(税込)
販売数量 :
販売期間 : 2020/04/25 〜
数量:

こんな規格もあります

規格 販売価格 在庫  
約900g(ラミパック300g×3) ¥6,000(税込) 販売準備中 詳細

商品詳細

規格 約600g(ラミパック300g×2)
立法和(cm) 59
宅配総重量(kg) 0.6
産地 広島県産
配送種別 クール冷蔵
支払方法
のし対応
神石牛 バラ焼肉用

(約500g)


広島県下でも和牛改良の歴史が古いといわれ、種雄牛造成が盛んに行われていた神石郡。

繁殖雌牛の生産基地として全国に名をとどろかせた神石牛は広島県産牛の代名詞に。

大正天皇崩御により御大葬の儀が挙行されるにあたり、神石牛「豊萬号」が異例(京都府丹波牛以外は初)の御下命を賜る栄誉に浴しました。

その後、独自の改良を重ねていき、その血統を引き継ぐ神石牛は、種牛・肉質両面で日本一の栄冠にも輝きました






「神石牛」 認証定義

以下の基準を満たしたものが、神石牛振興協議会により「神石牛」として認定されます。

1.黒毛和種の去勢牛または未経産雌牛。

2.神石高原町で最長期間飼育された牛であること。
   ただし、「神石血統」(※)を有する場合は、神石高原町で生まれ、
   広島県内で最長期間飼育されている牛も対象とする。

3.(社)日本食肉格付協会の定める牛枝肉取引規格の肉質等級3以上、歩留等級B以上であること。

  ※本商品は、4等級以上を使用しています。
※神石血統とは
公益社団法人全国和牛登録協会が発行する子牛登記証明書を有し、記載されている三代祖(父牛、母の父牛、母の母の父牛)のいずれかが、神石血統牛「第2横利」の血を受け継いだ広島県有種雄牛であること。


<保存方法>
要冷蔵4℃以下

<消費期限>
製造日を含め冷蔵で4日






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神石牛 小間切れ(600g)

¥5,700(税込)
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