広島県 広島とれたて元気市
全国農業協同組合連合会広島県本部
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神石牛 バラ焼肉用(500g)

古くから和牛産地として知られる広島県。広島県牛のルーツとも称される“神石牛”

販売期間 :
2020/04/25 〜
販売価格
6,500(税込)

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支払方法
クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay
規格
約500g
産地
広島県産
配送業者
ヤマト運輸
配送種別
クール冷蔵
配送サイズ
60サイズ
配送日指定
不可
のし対応

商品説明

神石牛 バラ焼肉用 (約500g)

広島県内でも和牛改良の歴史が古いといわれ、種雄牛造成が盛んに行われていた神石郡。 繁殖雌牛の生産基地として全国に名をとどろかせた神石牛は広島県産牛の代名詞に。 大正天皇崩御により御大葬の儀が挙行されるにあたり、神石牛「豊萬号」が異例(京都府丹波牛以外は初)の御下命を賜る栄誉に浴しました。 その後、独自の改良を重ねていき、その血統を引き継ぐ神石牛は、種牛・肉質両面で日本一の栄冠にも輝きました。
「神石牛」 認証定義
以下の基準を満たしたものが、神石牛振興協議会により「神石牛」として認定されます。
1.黒毛和種の去勢牛または未経産雌牛。 2.神石高原町で最長期間飼育された牛であること。   ただし、「神石血統」(※)を有する場合は、神石高原町     で生まれ、広島県内で最長期間飼育されている牛も対象とする。 3.(社)日本食肉格付協会の定める牛枝肉取引規格の肉質等級3以上、歩留等級B以上であること。
※神石血統とは 公益社団法人全国和牛登録協会が発行する子牛登記証明書を有し、記載されている三代祖(父牛、母の父牛、母の母の父牛)のいずれかが、神石血統牛「第2横利」の血を受け継いだ広島県有種雄牛であること。
※当ショップは、4等級以上を使用しています。
<保存方法>要冷蔵4℃以下
<消費期限>製造日を含め冷蔵で4日

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ショップ情報

事業者 全国農業協同組合連合会広島県本部
責任者 山口 雅史
住所 広島市安佐南区 大町東2丁目14-12
電話番号 082-831-1131

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