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ひろしま牛サーロインステーキ用 (250g×3枚) 広島県は古くからの和牛の産地。 肉質の特徴としては、筋せんいが細かく、むだな脂肪が少ないことがあげられます。肉色は鮮紅色で、小さな「サシ」が細かく入っています。また、ロース芯が太いことも、大きなポイントです。 そ して、その味は、和牛ならではの繊細な味わいに、深い「コク」と豊かな風味が加わったひろしま牛独特のもの。やわらかい舌ざわりに、上品な脂肪の香りがとけ あい、まろやかさをかもしだします。また、噛めば噛むほど味を生む、「コク」の深さが、牛肉本来のおいしさを教えてくれます。 ※4等級以上のひろしま牛のみを使用しています。 <保存方法> 要冷蔵4℃以下 <消費期限> 製造日を含め冷蔵で4日