お預かりするお荷物については遅延了承の上での承りになります。
一部商品(冷蔵肉、果実等)につきましてはご注文をお断りさせていただく場合がございますのでご了承ください。
希少部位のため、1か月に2ﾊﾟｯｸ限定での販売とさせていただきます。
商品詳細
| 規格 | コウネ焼肉約700g |
|---|---|
| 立法和(cm) | 60 |
| 宅配総重量(kg) | 1.0 |
| 産地 | 広島県産 |
| 配送種別 | クール冷蔵 |
| 支払方法 |       |
| のし対応 | 可 |
※こちらの商品は希少部位のため、出荷日の指定は受けかねますので、ご了承ください。
人気商品かつ希少部位のため、月２パック限定販売です。
広島和牛 元就 コウネ焼肉用
（約700g）
コウネとは、牛の肩バラの一部で前足と脇のあたりの部位です。
牛が座ると地面につくので、脂肪が硬くなり、コリコリとした食感が特徴です。
全国的には珍しい部位ですが、広島では、飲食店でも提供されることもあるなじみのある部位です。
毛利元就公の中国地方制覇から始まり、現代和牛のルーツと認められている広島の和牛。
こうした由緒正しい「広島血統」を色濃く受け継いだブランドが「元就」です。
英雄が礎を築いた”産地広島”
ときは、戦国時代、毛利元就公の中国地方制覇により、たたら製鉄が活況を呈し、森林資源の活用によって畜産が栄えました。
鉄の製造に意欲的だった元就公は、結果として、「つる（蔓）牛」造成の土台を築き上げたのです。
※「つる(蔓)牛」というのは、特定の地方に限定して飼養された、血統の結びつきが強い牛群のこと。
広島和牛 元就 認証定義
＜保存方法＞
要冷蔵4℃以下
＜消費期限＞
製造日を含め冷蔵で4日
人気商品かつ希少部位のため、月２パック限定販売です。
広島和牛 元就 コウネ焼肉用
（約700g）
コウネとは、牛の肩バラの一部で前足と脇のあたりの部位です。
牛が座ると地面につくので、脂肪が硬くなり、コリコリとした食感が特徴です。
全国的には珍しい部位ですが、広島では、飲食店でも提供されることもあるなじみのある部位です。
毛利元就公の中国地方制覇から始まり、現代和牛のルーツと認められている広島の和牛。
こうした由緒正しい「広島血統」を色濃く受け継いだブランドが「元就」です。
英雄が礎を築いた”産地広島”
ときは、戦国時代、毛利元就公の中国地方制覇により、たたら製鉄が活況を呈し、森林資源の活用によって畜産が栄えました。
鉄の製造に意欲的だった元就公は、結果として、「つる（蔓）牛」造成の土台を築き上げたのです。
※「つる(蔓)牛」というのは、特定の地方に限定して飼養された、血統の結びつきが強い牛群のこと。
広島和牛 元就 認証定義
以下の基準を満たしたものが、広島血統和牛 元就として認定されます。
１．父または母が広島県血統を引き継いでいること。
２．一生を広島県内で育てられたこと。
３．肉質３等級以上、歩留まり等級がB以上であること。※当ショップは、４等級以上を使用しています。
＜保存方法＞
要冷蔵4℃以下
＜消費期限＞
製造日を含め冷蔵で4日
希少部位につき、毎月2パック限定販売となります。