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こちらの商品は、毎月１パック限定商品です。売り切れの場合は、来月までお待ちください。
商品詳細
| 規格 | 約500g【イチボ】 |
|---|---|
| 立法和(cm) | 60 |
| 宅配総重量(kg) | 1.0 |
| 産地 | 広島県産 |
| 配送種別 | クール冷蔵 |
| 支払方法 |       |
| のし対応 | 可 |
※こちらの商品は希少部位のため、出荷日の指定は受けかねますので、ご了承ください。
広島和牛 元就 モモ焼肉用 【イチボ】
（約500g）
希少部位「イチボ」を毎月１パック限定販売
毛利元就公の中国地方制覇から始まり、現代和牛のルーツと認められている広島の和牛。
こうした由緒正しい「広島血統」を色濃く受け継いだブランドが「元就」です。
広島和牛 元就 認証定義
＜保存方法＞
要冷蔵4℃以下
＜消費期限＞
製造日を含め冷蔵で4日
広島和牛 元就 モモ焼肉用 【イチボ】
（約500g）
希少部位「イチボ」を毎月１パック限定販売
希少部位である「イチボ」を毎月たったの１パック限定で販売します。
「イチボ」は、牛のお尻の先部分の部位です。お尻部分の肉自体は、「ランプ」と呼ばれていますが、「イチボ」はお尻の下部にある部位です。この下部にある部位です。
「イチボ」は、旨味がしっかりとある赤身であり、硬さは無く柔らかな肉質です。
イチボの特徴は旨味のある赤身の肉質です。脂っぽさが少ないので、焼き肉は大好きだけど、脂っぽいので直ぐお腹いっぱいになってしまう、という年配の方にもおすすめしたい部位です。
イチボはステーキでよく使用されている牛肉の部位の最高位「サーロイン」に繋がっている部位であり、サーロインに通じる味わいの良さを楽しむことができる部位でもあるのです。
毛利元就公の中国地方制覇から始まり、現代和牛のルーツと認められている広島の和牛。
こうした由緒正しい「広島血統」を色濃く受け継いだブランドが「元就」です。
広島和牛 元就 認証定義
以下の基準を満たしたものが、広島血統和牛 元就として認定されます。
１．父または母が広島県血統を引き継いでいること。
２．一生を広島県内で育てられたこと。
３．肉質３等級以上、歩留まり等級がB以上であること。※当ショップは、４等級以上を使用しています。
＜保存方法＞
要冷蔵4℃以下
＜消費期限＞
製造日を含め冷蔵で4日
