◆◇◆ ゴールデンウィークの休業のお知らせ ◆◇◆
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つるつる手延べうどん 12食入り 島根県産こしひかり使用
- 販売期間 :
- 2024/04/01 〜
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商品説明
つるつる手延べうどん
三輪の創作麺師・六代目山下勝山監修による、
「つるつる手延べうどん」
斐川町特産のひまわりオイルによる
つるっとした食感と
斐川町産コシヒカリの米粉によるコシと甘みを
山陰名物「飛魚」の“あご（飛魚）だし”で
お楽しみください！！
神話の故郷 島根県斐川町は
ヤマタノオロチ伝説で有名な斐伊川の清流によって
はぐくまれた豊かな自然が広がる町。
こちらの「つるつる手延べうどん」は、
斐川町特産の「ひまわり」を自然の圧搾法でしぼった
ひまわり一番搾りオイルと斐川町産のコシヒカリを使い、三輪の創作麺師・六代目山下勝山氏監修、
その技法によって誕生した『手延べうどん』です。
三輪の創作麺師六代目 山下勝山 氏
山下勝山氏は、創業文化元年、そうめん造りを始めた奈良県は三輪の山下家の六代目。
日本手延べ会のリーダーで全国に幾人もの弟子を持ち、関西の高級料亭の指定麺師でもある。
勝山氏のそうめんは「新・どっちの料理ショー」で特選素材としても紹介されました。
<こだわりの原材料>
米粉・・・島根県簸川町産コシヒカリを使用しています。
塩・・・ミネラル豊富で塩化ナトリウムの少ない天日塩を使用しています。
葛・・・吉野寒曝葛を使用しています。
水・・・天然水を麦飯石で二昼夜ろ過したものを使用しています。
ひまわり油・・・島根県斐川町産のひまわり一番搾りを使用しています。
■つるつる手延べうどん(調味料付き)
【内容量】 １０８０g（めん １８０g×６袋）
【賞味期限】製造日より１年
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温保存
ショップ情報
| 事業者 |
ＪＡアグリ島根 |
| 責任者 |
野津 拓也 |
| 住所 |
出雲市 斐川町美南１６６６ |
| 電話番号 |
0853-73-9577 |
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■お酒の販売
２０歳未満の者の飲酒は法律で禁止されております。
２０歳未満の者に対しては酒類は販売出来ません。
三輪の創作麺師六代目山下勝山が認めた！ひまわり「つるつる手延べうどん」