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多伎いちじく (蓬莱柿) 8月下旬頃〜9月中旬(予定)
- 販売期間 :
- 2024/08/09 〜 2024/09/08
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商品説明
島根ブランド「多伎いちじく」(蓬莱柿)
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厳選規格!多伎いちじく(蓬莱柿)
いちじくの収穫は朝6時から。
果皮がやわらかく傷みやすいので、ひとつひとつ丁寧に生産者が収穫します。
そして、収穫した「いちじく」は、果頂部が大きく開きすぎていないか、傷がないかなどのチェックをして、生果用と加工用に選果します。
生果用の「いちじく」は、熟度や着色をそろえてパック詰めを行いますが、JAタウンで販売している、こちらの商品は、特に<厳選>されたものとなります。
お客様の元へ、良い状態でお届けするため、ひとつずつ、丁寧に個包装、専用のギフト箱でお届けします。
【いちじくの里「多伎町」と「いちじく」】
多伎町で栽培されている「いちじく」は全国的にも栽培されている産地が少ない蓬莱柿(ほうらいし)という品種です。
蓬莱柿は、江戸時代(寛永年間)に中国から伝えられたといわれており、「中国の蓬莱から来た柿に似た甘い果物」という意味を持つだけあって、糖度の高い品種です。
多伎町は粘性の土壌、日本海の潮風、山おろしといった気候風土に恵まれ、霜の心配もなく、南方育ちの「いちじく」の栽培環境に適しており、戦前から、多伎町では、どこの家にも1、2本は植えてある、「庭先いちじく」として、親しまれて来ました。
この「庭先いちじく」はいつしか行商や近隣の青果店に卸されるようになり、その味の良さで評判になりました。
その人気を受けてその後70年代から栽培が本格化し、次第に「多伎いちじく」の名はひとつのブランドとして定着していきました。
島根では、「いちじく」の収穫時期になると、生食用としての引き合いはもちろんのこと、多くの製菓店で"多伎のいちじく”をたっぷり使ったスイーツがお目見えします。
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品質保持の為、クール便(冷蔵)でのお届けとなります。
商品到着後は必ず冷蔵庫で保管してください。
(温度差が傷みの原因となります。)
ただし、冷やし過ぎると、甘さを感じにくくなります。
お好みにもよりますが、お召し上がりの際は、
冷蔵庫から出して、少し時間をおいてから、
お召し上がりください。
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ショップ情報
しまね・うまいもんくらぶ
事業者 |
JAアグリ島根 |
責任者 |
野津 拓也 |
住所 |
出雲市 斐川町美南1666 |
電話番号 |
0853-73-9577 |
島根ブランド「多伎いちじく・蓬莱柿」。生産者大切に育てた「いちじく」を厳選、発送地域限定でお届けいたします!!