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木次乳業 ナチュラルチーズセット (2種セット)
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商品説明
木次乳業 ナチュラルチーズセット (2種セット)
奥出雲地域の風土に根ざしたチーズ作りを心がけています。
「プロボローネチーズ」は、以前、料理グルメ番組「どっちの料理ショー」の特選素材・ピザトーストにも登場しました。
日本人の味覚にあった、くせのないナチュラルチーズのセットです。
日が経つにつれ熟成するので、そのままワインや日本酒のおつまみに、またはグラタンやピザトーストなどのお料理にと、お好みにあわせてお召し上がりください。
■イズモ・ラ・ルージュ 180g×1
じっくりと熟成させたまろやかな味わいのミニゴーダです。熟成により味わいが豊かになっていきます。熱で溶けるとさらに深いコクが生まれるので、オーブン料理にもお勧めです。
■プロボローネチーズ 190g×1
加熱するととろりととけて糸のように伸びます。熱を加えると香りとコクが引き立つので、オーブン料理にもお勧めです。またシンプルですが、パンにのせてトーストにすると、美味しさが十分に味わっていただけると思います。
カットして食べるときは薄くスライスするのがコツです。桜のチップのスモークと優しい牛乳の香りがふわりと広がります。
【生産者紹介】
島根県・奥出雲の豊かな自然の中にある木次乳業。「究極の牛乳」を求めて、スイス・モンブランの牧場を再現し、ブラウンスイス牛を育てています。
日本で初めて搾りたての風味を生かした「パスチャライズ牛乳」をつくったことでも有名で、自然が育む本物の味にこだわって製品づくりをしています。
【原材料名】:生乳(島根県)、食塩
【賞味期限】:製造日より35日
【保存方法】:要冷蔵(10℃以下)
ショップ情報
しまね・うまいもんくらぶ
事業者 |
JAアグリ島根 |
責任者 |
野津 拓也 |
住所 |
出雲市 斐川町美南1666 |
電話番号 |
0853-73-9577 |
奥出雲の酪農家たちが育てた牛の良質な生乳を原料にして作られた手作りのチーズセットです。