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しまね・うまいもんくらぶ
島根県 しまね・うまいもんくらぶ
JAアグリ島根
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匠熟豚セット(粕漬・味噌漬け)

氷温熟成により、豚肉の美味しさを引き出し、しっとりとやわらかい食感に仕上げました

  • 匠熟豚セット(粕漬・味噌漬け)
  • ※画像はイメージです。
  • みそ漬け調理イメージです
  • 粕漬の調理イメージです
  • 匠熟豚セット(粕漬・味噌漬け)

商品の注意事項

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商品コード 6101-0315
支払方法 クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay
規格 100g×各3枚
産地 島根県
配送業者 ヤマト運輸
配送種別 クール冷凍
配送サイズ 60サイズ
配送日指定 不可
のし対応
アレルゲン 小麦・豚肉・大豆・りんご・ごま
販売価格
★肉の日割引実施中★
5,040(税込)
4,420(税込)

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商品・規格 販売価格 在庫
100g×5 ★国消国産キャンペーン★ ¥4,640(税込) ¥4,020(税込) 在庫あり
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商品説明

匠熟豚セット(粕漬・味噌漬け)

「匠熟豚」は、愛情いっぱい大切に育てられた島根県産の豚を より美味しく食べられる方法を追及し、たどり着いた「酒粕漬け」と「味噌漬け」の2品です。
■匠熟豚ロース使用粕漬■
漬物専門店「けんちゃん漬」とタイアップし、出雲杜氏により醸成された酒粕を長年培った知恵と技術で調味した上質な酒粕の特製ダレで漬け込みました。
■匠熟豚ロース使用味噌漬け■
JAしまね頓原加工所の、島根県産米と大豆を原料に代々受け継がれる製法で熟成させたとんばら味噌を使いまろやかに仕上げたこだわりの味噌漬けです。
さらに氷温熟成させることにより、キメが細かく肉質もやわらかい「ロース肉」のうまみ成分をさらに引き出し、しっとり上品に仕上がっています。 匠が造る渾身の自信作をどうぞお楽しみください。
氷温熟成とは??
食材が凍る直前の氷温域で貯蔵を行うことにより、食材が持つ旨味を増幅させる技術で、お肉のアミノ酸や糖類、旨みや甘み成分を引き出しています。パサつかず、しっとりとした食感になります。平成28年10月に公益社団法人氷温協会の認証を受けました。
◆匠熟豚ロース使用粕漬 100g×3枚 ◆匠熟豚ロース使用味噌漬 100g×3枚 ※味付け処理済み。中心まで十分加熱して下さい。

★美味しいお召し上がり方★

画像はイメージです。

@本品を冷凍庫から冷蔵庫に移し、約半日程解凍してください。(お急ぎの場合は流水解凍してください) A商品をあけて、お肉を取り出してください。 Bフライパンにクッキングシートまたはアルミホイルを敷き、中火で約3分焼き、かるく焼き目がついたら、弱火にしてひっくり返して約3分焼いてください。(調理時間は目安ですので、焼き具合を確かめながら焼いてください。 ※最初は弱め中火で、ひっくり返して弱火で焼くのがポイントです。 ※固くなりますので温かいうちにお召し上がり下さい。

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ショップ情報

しまね・うまいもんくらぶ

事業者 JAアグリ島根 責任者 野津 拓也
住所 出雲市 斐川町美南1666 電話番号 0853-73-9577

メルマガについて

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【営業時間】
平日9:00〜17:00
【休業日】
土日・祝日・年末年始・盆休
ご注文は24時間受け付けておりますが、休業日のお問い合わせのメール等につきましては、翌営業日に順次対応させていただきますので、何卒ご了承ください。
※電話でのご注文は承っておりません。

  

 

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商品の発送地域について

当ショップの商品は、島根県より発送いたします。

商品の発送について

 ■通常商品
 ・原則として、ご注文いただいてから10営業日以内に発送予定です。
 ・青果物の場合、天候や入荷の状況により、お時間を頂く場合がございます。
 ・伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)へのクール便の発送はお受けしておりません。
 ・基本的には着日指定はお受けしておりませんが、
お届け日のご希望がある場合は事前にお問い合わせください。

 ■予約商品(お中元・お歳暮、期間限定・数量限定などの特別商品)
 ・予めご案内させていただいている発送日・発送時期にそってお届けします。

 ■しまね和牛の商品は2個のご注文を頂いた場合は同じ箱に同梱させていただきます。別々の箱をご希望の場合はコメント欄にてご指示下さい。

 ■のしについて
 ・のし対応が可能な商品は、商品一覧にの記載または、商品詳細ページの『のし対応』に「可」と記載をしております。弊社では熨斗の内容で発送日の判断は出来かねます。(母の日、父の日、中元、歳暮、お供え等)
 ・のしは基本、シールタイプの熨斗とさせていただきます。
 ・仏事用の熨斗をご希望の場合、「黄熨斗」でのご対応となります。

★詳しくは、ご利用ガイドの「配送について / お届け日・ 発送日指定」をご確認くださいませ。

 ■お酒の販売について
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されていますので、

 

酒類の販売は出来ません。

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■当方の不備による返品交換
当ショップでは、発送時の管理は万全を期しておりますが、万が一商品に破損、不足、傷み等の不備があった場合、交換もしくは払い戻しについては現品回収または画像での商品状態の確認後、ご対応をさせていただきます。
果物やお肉、野菜など生ものにつきましては、到着後即開封いただき商品をご確認ください。
万が一商品に破損、不足、傷み等の不備があった場合、商品を破棄せず写真等を撮影の上、土日祝日を除く商品配達日の「2日以内」に下記お問い合せフォームまでご連絡ください。期日を過ぎての返品には対応いたしかねます。
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