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匠熟豚セット(粕漬・味噌漬け)

氷温熟成により、豚肉の美味しさを引き出し、しっとりとやわらかい食感に仕上げました

  • 匠熟豚セット(粕漬・味噌漬け)
  • ※画像はイメージです。
  • みそ漬け調理イメージです
  • 粕漬の調理イメージです
  • 匠熟豚セット(粕漬・味噌漬け)
お気に入り: (13件)
販売価格 :
¥5,040(税込)
販売数量 :
販売期間 : 2021/03/01 〜
数量:

商品詳細

規格 100g×各3枚
立法和(cm) 52
宅配総重量(kg) 1.2
産地 島根県
配送種別 クール冷凍
支払方法
のし対応



【匠熟豚】

匠熟豚ロース使用粕漬

匠熟豚ロース使用味噌漬け

「匠熟豚」は、
愛情いっぱい大切に育てられた
島根県産の豚をより美味しく
食べられる方法を追及し、
たどり着いた
「酒粕漬け」と「味噌漬け」の2品です。

「匠熟豚ロース使用粕漬」は、
漬物専門店「けんちゃん漬」とタイアップし、
出雲杜氏により醸成された酒粕を
長年培った知恵と技術で調味した
上質な酒粕の特製ダレで漬け込みました。

「匠熟豚ロース使用味噌漬け」は、
JAしまね頓原加工所の、
島根県産米と大豆を原料に
代々受け継がれる製法で
熟成させたとんばら味噌を使い
まろやかに仕上げたこだわりの味噌漬けです。

 さらに氷温熟成させることにより、
キメが細かく肉質もやわらかい
「ロース肉」のうまみ成分をさらに引き出し、
しっとり上品に仕上がっています。


匠が造る渾身の自信作をどうぞお楽しみください。



氷温熟成とは??
食材が凍る直前の氷温域で貯蔵を行うことにより、食材が持つ旨味を増幅させる技術で、お肉のアミノ酸や糖類、旨みや甘み成分を引き出しています。パサつかず、しっとりとした食感になります。平成28年10月に公益社団法人氷温協会の認証を受けました。

匠熟豚ロース使用粕漬 100g×3枚
匠熟豚ロース使用味噌漬 100g×3枚
※味付け処理済み。中心まで十分加熱して下さい。



※こちらの商品は商品のお届けまで10日前後かかる場合がございます。お急ぎのご注文や配達日のご指定はご遠慮下さいませ。ご了承の上、ご注文下さいませ。


★美味しいお召し上がり方★

@本品を冷凍庫から冷蔵庫に移し、約半日程解凍してください。(お急ぎの場合は流水解凍してください。

A商品をあけて、お肉を取り出してください。

Bフライパンにクッキングシートまたはアルミホイルを敷き、中火で約3分焼き、かるく焼き目がついたら、弱火にしてひっくり返して約3分焼いてください。(調理時間は目安ですので、焼き具合を確かめながら焼いてください。

※最初は弱め中火で、ひっくり返して弱火で焼くのがポイントです。
※固くなりますので温かいうちにお召し上がり下さい。



匠熟豚セット(粕漬・味噌漬け)

¥5,040(税込)
【お願い】誠に恐れ入りますが、商品によっては、一部離島については、
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クール料金について

クール便対応商品に関しては、別途以下のクール料金をご請求させていただきます

● しまね・うまいもんくらぶ お買い物のご案内 ●

商品の発送地域について

当ショップの商品は島根県(中国地域)より発送いたします。
商品ごとの送料は以下の表をご確認ください。


送料一覧表 ( 単位:円 ※消費税込み)



※2021年3月1日より送料を変更しております。ご了承をお願いいたします。




配送地域区分一覧

■北海道・・・北海道
■北東北・・・青森県、秋田県、岩手県
■南東北・・・山形県、宮城県、福島県
■関 東・・・茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県
■信 越・・・新潟県、長野県
■中 部・・・岐阜県、静岡県、愛知県、三重県
■北 陸・・・富山県、石川県、福井県
■関 西・・・滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県
■中 国・・・鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県
■四 国・・・徳島県、香川県、愛媛県、高知県
■九 州・・・福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
■沖 縄・・・沖縄県



クール料金について

クール便対応商品に関しては、別途以下のクール料金をご請求させていただきます

大きさ料金
80サイズまで、80cm以内、5kgまで220円
100サイズまで、100cm以内、10kgまで330円
120サイズまで、120cm以内、15kgまで660円

返品・交換について

■お客様都合(食味含む)での返品交換
JAタウンでご注文いただいた商品は、商品の特性上、お客様都合(食味含む)での返品・交換をすることはできません。ご注文の場合は、事前に内容・数量・金額をよくご確認ください。

■当方の不備による返品交換
当ショップでは、発送時の管理は万全を期しておりますが、万が一商品に破損、不足、傷み等の不備があった場合、交換もしくは現品回収の上、返金をさせていただきます。
必ず商品配達日の「1週間以内」に、JAタウンカスタマーサポートセンターまでご連絡ください。

★詳しくは、ご利用ガイドの「返品交換について」をご確認くださいませ。


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・コンビニ決済(前払い)
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・銀行ネット決済(インターネットバンキング)
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・GMO後払い決済(ゲスト購入の場合はご利用いただけません)
・代引き決済(ゲスト購入の場合はご利用いただけません)
・ギフトカード決済

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・クレジットカード決済
・代引き決済(ゲスト購入の場合はご利用いただけません)  

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・すべて手数料無料です。
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・代引き決済は会員登録のご住所へお届けの場合のみご利用いただけます。

★詳しくは、ご利用ガイドの「お支払いについて」をご確認くださいませ。 

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■予約商品(お中元・お歳暮、期間限定・数量限定などの特別商品)
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★詳しくは、ご利用ガイドの「配送について / お届け日・ 発送日指定」をご確認くださいませ。

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のし対応が可能な商品は、商品一覧にの記載または、商品詳細ページの『のし対応』に「可」と記載をしております。

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20歳未満の者に対しては酒類は販売出来ません。

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