氷温熟成 あじの南蛮漬け詰合せ AT-60
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
|---|---|
| 規格 | 6パック入り |
| 産地 | 国産 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷凍 |
| 配送サイズ | 80サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
販売価格
￥3,700（税込）
発送時期
御注文から7~14日で発送させていただいております。余裕をもってご注文下さいませ。
送料クール便の場合はクール料金も含めた配送料です。
数量１個あたりの送料を表示しておりますので、数量を変更したり、同梱の対象になっている商品についてはこちらの送料と異なる場合がございます。
この商品は鳥取県米子市から発送いたします。 ※クール便のため、伊豆諸島（うち青ヶ島・利島・御蔵島・式根島）および小笠原諸島（小笠原村・父島・母島・硫黄島・南鳥島など）にはお送りできません。 あらかじめご了承ください。
もっと見る- 関東への配送/0円
- 関西への配送/0円
関東・関西以外のエリアの送料はこちら
- 北海道送料0円（税込）
- 北東北（青森県、秋田県、岩手県）送料0円（税込）
- 南東北（宮城県、山形県、福島県）送料0円（税込）
- 信越送料0円（税込）
- 東海送料0円（税込）
- 北陸送料0円（税込）
- 中国送料0円（税込）
- 四国送料0円（税込）
- 九州送料0円（税込）
- 沖縄送料0円（税込）
商品説明
国内で水揚げされたアジを高温で揚げ、独自の調味酢で味付けしています。
酸っぱさを抑え、食べやすくしています。
氷温貯蔵で熟成させております。
残りました調味酢は、野菜サラダなどのドレッシングとしてもご利用いただけます。
【商品内容】
あじ甘酢（約 150ｇ）×６パック
【原材料名】
調味酢(醸造酢、砂糖混合ぶどう糖加糖液糖、還元水あめ、食塩、昆布エキス、かつおだし)(国内製造)粉付きあじフィーレ(あじ(国産)、でん粉)、ボイル野菜(たまねぎ、にんじん）、米油、唐辛子
【賞味期限】
製造日より60日
【保存方法】
冷凍保存
【加熱調理の必要性】
解凍後そのままお召し上がれます。
【氷温熟成とは】
水は０℃で凍りはじめますが野菜や果物、魚や肉などの食品はそれぞれ凍り始める温度が違い、この０℃以下から凍り始める温度（氷結点）までの温度域を氷温域といいます。
この温度域では、細胞の凍結を阻止すべく細胞内の不凍物質を蓄積しようと活動します。
この物質こそが旨味や甘味成分であるアミノ酸や糖類です。
この氷温域を利用して食品の貯蔵や加工を行うことが氷温技術であり、この氷温域で貯蔵や加工された食品が「氷温食品」です。
みんなにシェア
ショップ情報
メルマガについて
国内で水揚げされたアジを独自の調味酢で味付け、さっぱりと食べやすいアジです。