和歌山の柑橘　八朔（はっさく）　２Ｌサイズ　約１０ｋｇ

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日本原産の柑橘類「八朔(はっさく)」の登場 八朔(はっさく)の特徴は皮は厚く剥きにくい上ジョウノウもしっかりとしていて剥かなくては食べられません。 しかし、その果肉は歯ごたえがあり、適度な甘さと酸味を持っています。 また、少し苦味もあり全体として八朔の特徴的な味わいがあります。 近年高糖度の甘い柑橘がもてはやされる傾向にありますが、 八朔(はっさく)はそれらとは一線を画し、上品な甘さと食感で今なお支持者が多い柑橘類と言えます。 八朔(はっさく)の主な産地は西日本各地で、平成２５年産の収穫量で見ると、和歌山がダントツで全国の６７％を占めています。 そんな、今も昔も愛されている八朔(はっさく)を皆様のご自宅へお届けします。 八朔(はっさく)の豆知識 八朔(はっさく)とは、旧暦の８月１日の事で、 昔は毎年その時期から食べられるようになることからこの名が付いたとされています。 今ではさすがにそんな真夏には食べられませんね。 【八朔(はっさく)の食べ方】 �@まずは、そのまま果肉だけにし食す。 �Aヨーグルトのトッピングとしても美味しい。 �B果肉がしっかりしているので、ゼリー等にしても良し。 �C奇を狙って、サラダに使用しても程よい甘みと苦味で絶妙。