極上大粒！鞆渕がんこ農家の「黒大豆」

職人気質の頑固農家が守り続ける贅沢な手作業による製法。黒豆本来の持つ風味とコクをご賞味ください！

紀の里“旬”たより

商品詳細

規格	小箱（300ｇ）×3ケース
立法和(cm)	58
宅配総重量(kg)	1.0
産地	和歌山
配送種別	通常便
支払方法

お気に入り：	（4件）

販売価格 :	￥4,650（税込）
販売数量 :	× 在庫なし
販売期間 :	2017/03/30 ～

和歌山県鞆渕（ともぶち）地区で収穫された黒豆は、今もなお昔ながらのやり方そのまま一粒一粒、手作業による天日干しでの乾燥がなされています。
機械を使った乾燥だと確かに手間が省けるのですが、急に熱風をあてるので水分に混じって黒豆本来の風味まで損なってしまいます。品質を維持するために結局行き着いた答えは、昔ながらの乾燥方法を頑固なまでに守ること。
鞆渕地区は北の飯盛山南の愛宕山の間を流れる真国川沿いにあるわずか300戸世帯の静かな山あいの村。そしてここは高冷地ゆえに昼夜の寒暖の差が激しく、その恵まれた環境から極上の農産物が採れる知る人ぞ知る隠れた名産地でもあります。

職人気質の頑固農家が守り続ける贅沢な手作業による製法。
黒豆本来の持つ風味とコクをご賞味ください！

《小箱（３００ｇ）×３ケース》

★ともぶち黒大豆のおいしい煮方はこちらφ(｡･c･｡)

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関　西	500	200	0	0	0	0	0	0	0	0	0	600

120サイズまで、大きさ：120cm以内、重さ：15kgまでのお荷物

発地/着地	北海道	北東北	南東北	関　東	信　越	北　陸	東　海	関　西	中　国	四　国	九　州	沖　縄
関　西	800	200	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1600

160サイズまで、大きさ：160cm以内、重さ：25kgまでのお荷物

発地/着地	北海道	北東北	南東北	関　東	信　越	北　陸	東　海	関　西	中　国	四　国	九　州	沖　縄
関　西	1100	200	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2600

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