【食べて応援】たじまピーマンBBQセット(但馬牛・季節の野菜・焼肉のタレ) ※お客様送料負担0円!
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兵庫県豊岡市八社宮490
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¥3,510(税込)
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商品説明
関西最大産地!「たじまピーマン」
●たじまピーマンとは
関西最大級のピーマンの産地である兵庫県北部に位置する但馬地域で作られるブランドのピーマンです。「たじまピーマン」の歴史は長く、約60年前に豊岡市の但東町という地域を中心にピーマンの栽培が始まりました。その後、豊岡市全体に少しずつ広がっていき、但馬全域でピーマンの栽培が行われるようになりました。
●たじまピーマンの特徴
但馬地域のピーマン農家は真摯にピーマン作りに取り組んでいる方が多く、それがピーマンの品質向上にも繋がり、市場で高い評価をいただいております。
一般的なピーマンよりも一回りほど大きく、濃い緑色をしています。肉厚で歯ごたえがよくピーマン特有の苦味も少ないため、小さなお子さんにも美味しく食べてい
たじまピーマンのおいしい食べ方
●炒めて良し、蒸しても良しの万能食材!
炒めて良し!蒸しても良し!様々な料理に大活躍な食材ですが、特に炒めたものと相性が非常によく、たじまピーマンの美味しさを十分に堪能していただけます。
暑い時期であれば、素揚げしたピーマンをめんつゆにつけて食べるものおすすめです!
たじまピーマンの生産・猛暑の影響について
ピーマンは他の野菜に比べて、たくさんの水を必要とします。数年前であればピーマンの苗一本あたりにつき1日約3Lの水をあげていました。しかし、年々暑さが増すにつれ必要な水の量も多くなっていき、今では1日約5L、特に日照りが強い日には約8Lの水を撒くことを推奨しています。
もちろん、1日5L〜8Lもの水やりを全て人の手だけで行っているわけではありません。JAたじまでは栽培面積が5アール以上の農家さんを中心に灌水装置の導入を推奨しています。この灌水装置はソーラーパネルで集めた太陽光をエネルギーに変換し、そのエネルギーを使ってポンプを動かし水を組み上げ、苗に水をやるという仕組みになっています。ピーマンをたくさん育てている農家ほど灌水装置の導入が必須となっています。
一方で灌水装置を導入している農家の数という観点では、導入実績は半分程度に留まります。灌水装置は導入するのに30〜40万円ほどかかり、栽培規模の小さい農家には負担が大きいからです。灌水装置を導入できていない農家はジョーロやホースなどを使って散水をしますが、苗一本につき1日5L〜8Lを手作業で行うというのは農家にとって負担が非常に高く、水やりの量が足りない農家も多いと思われます。他にも畝間灌水という水路の水を直接畑に流し込む方法もありますが、畑が水浸しになりその後の作業がしづらくなったり、隣の畝に病気が広がったりなどというデメリットもあります。また、そもそも栽培規模が大きい場合は、畑に直接水を流し込むという事自体が難しいです。
たじまピーマンを食べて応援!
暑さとそれに伴う水不足も影響して、たじまピーマンの収量は昨年と比べて10%程落ち込んでしまっています。そこでこれからたじまピーマンの栽培を始めるかたや栽培規模を増やしていく予定の農家を中心に、この灌水装置の導入の補助を行うことを決めました。
装置1台導入にかかる費用40万円のうち消耗品を除く本体部分30万円を対象とし、その3分の1である10万円を補助したいと考えております。
また、皆様に本商品を1つご購入いただくごとに100円をJAたじまピーマン協議会が補助金として積み立てていきます。集まった補助金は潅水装置導入の支援金として活用させていただきます。
ぜひ、応援購入をよろしくお願いいたします。
たじまピーマン協議会・生産者より
●たじまピーマン協議会とは
『たじまピーマン』を栽培する生産者で構成される組織で、生産および販売活動の活性化を目的としております。
今年度は156名の生産者が所属し、106,476本(約12ヘクタール)のピーマンを栽培しています。
高温・干ばつ気味影響もあり、昨年同時期対比で87%(8月12日時点)と減少傾向です。
●生産者の声
但馬の夏はとっても暑いです!!ピーマンの品質と収量を確保するためには十分な潅水が必要不可欠です。夏場は収穫作業も最盛期になるため、潅水装置の導入が必要不可欠です。
皆さんに「たじま野菜BOX」や「たじまピーマンBBQセット」の購入で応援してもらって、更なる良質なピーマンをお届けできるよう頑張ります。
JAたじまから皆様へ
日頃はたじまピーマンをはじめ、但馬産の食材をご購入いただき、ありがとうございます。今回の取り組みで応援していただき、次年度以降、新規や増産の生産者が前向きに取り組めるよう援助してまいります。但馬地域には、ピーマンや但馬牛だけでなく、おいしい米や野菜・魚介類などの魅力的な食材がたくさんあります。今回の取り組みを通して但馬地域や但馬地域の食材に興味を持っていただければ幸いです。
【食べて応援】但馬牛BBQセット!
但馬牛網焼き用300gとピーマンを含めた季節の野菜・こだわりのタレを詰め合わせたBBQセットです。
●世界に誇る味の芸術 但馬牛
但馬牛の美味しさの秘密は、持って生まれた肉質と味です。
飽きのこない味わいが特徴です。肉質は筋繊維が細かく、網焼き用として至高の味わいをご堪能ください。
但馬牛:網焼用300g
●たじまピーマン+季節のお野菜
たじまピーマン1袋とJAたじま「たじまんま」厳選、
季節のお野菜5種をお届けします。
●選べる!こだわりのタレ1本付
つけてよし、炒めてよし、煮てもよし、このタレだけで料理が上手になる焼肉のたれ!
自然豊かな地元で作られた濃い口しょうゆをベースに、たっぷりの野菜を丹精込めて煮込み、野菜本来の旨みが凝縮されています。
醤油・味噌味からお選びください。
名称:焼肉のタレ(醤油味)
【原材料】
醤油(国内製造)、砂糖、玉ねぎ、水あめ、にんにく、酒、人参、生姜、白ごま、ごま油、一味/調味料(アミノ産等)、カラメル色素、甘味料(天草、ステビア)、保存料((パラオキシ安息香酸)、ビタミンB1、酒精、ph調整材、増粘剤(グァーガム)、香料、酸味料
【栄養成分表示】100g当たり
エネルギー:195(kcal)たんぱく質:4.2(g)脂質:1.5(g)
炭水化物:41.2(g)食塩相当量:7.6(g)
名称:焼肉のタレ(味噌味)
【原材料】
醤油(国内製造)、砂糖、みそ、玉ねぎ、水あめ、にんにく、酒、人参、生姜、白ごま、ごま油、一味/調味料(アミノ産等)、カラメル色素、甘味料(天草、ステビア)、保存料((パラオキシ安息香酸)、ビタミンB1、酒精、ph調整材、増粘剤(グァーガム)、香料、酸味料
【栄養成分表示】100g当たり
エネルギー:182(kcal)たんぱく質:4.9(g)脂質:1.3(g)
炭水化物:37.7.(g)食塩相当量:7.6(g)
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ショップ情報
あつめて、兵庫。
事業者 |
全国農業協同組合連合会 兵庫県本部(JA全農兵庫) |
責任者 |
真狩 |
住所 |
神戸市中央区海岸通1番地 ※土日祝・年末年始(12/28〜1/3)は休業 |
電話番号 |
078-381-6720 |
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