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山廃純米 千代田蔵 フクノハナ (720ml×1本)

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  • 山廃純米 千代田蔵 フクノハナ (720ml×1本)
★この商品は四合瓶です。
この日本酒は「フクノハナ」を使用しています。



原料米 フクノハナ
原料米産地 兵庫県豊岡市出石町
(JAたじま)
精米歩合 60%
日本酒度 +3
アルコール分 17%
お気に入り: (4件)
販売価格 :
¥2,210(税込)
販売数量 : 在庫あり
販売期間 : 2021/01/01 〜
数量:

こんな規格もあります

規格 販売価格 在庫  
山廃純米(フクノハナ)720ml×1 ¥2,210(税込) 在庫あり 詳細
山廃純米(五百万石)720ml×1 ¥2,210(税込) 在庫あり 詳細
山廃純米(北錦)720ml×1 ¥2,210(税込) 在庫あり 詳細

商品詳細

規格 山廃純米(フクノハナ)720ml×1
立法和(cm) 51
宅配総重量(kg) 1.4
産地 兵庫県
配送種別 クール冷蔵
支払方法
のし対応

特別純米生原酒 山廃仕込

千代田蔵 フクノハナ

(720ml×1本) 


兵庫県産フクノハナを100%使用した甘味と酸味が調和した日本酒。



 

<原料米について>
□原料米:兵庫県豊岡市出石町産 酒造好適米「フクノハナ」
□精米歩合:60%
□アルコール度:17%
□保存方法:要冷蔵


<「フクノハナ」とは?>
■日本で唯一、出石町のみで栽培される貴重な酒米
日本で唯一、出石町で栽培されている酒造好適米「フクノハナ」。
フクノハナは、昭和40年頃から全国各地で、出石町では昭和48年から栽培されるようになりましたが、酒造好適米は栽培が難しく、収穫量も少ないことから生産者が減少。

また、フクノハナは麹にすることが難しく、昭和60年頃には兵庫県での需要がほとんどなくなり、栽培を中止する話が上がりました。

しかし、フクノハナを継続して栽培していきたいという出石町の生産者の熱い想いを受け、太田酒造ではフクノハナの日本酒を作り続けています。

■品種名の由来
1966年、東北農業試験場で「奥羽237号」を母、「東北76号」を父として誕生。最初に奨励品種に採用された福島県の「福」と農家に「福」を与えるという意味を込めて「フクノハナ」と命名されました。

■生産者数
64名(2020年9月現在)

■作付面積
約50ha(2020年9月現在)



 <原材料>
 米、米こうじ



<製造元>
太田酒造株式会社
神戸市東灘区深江南町2-1-7

 


※この商品はお酒です。20歳未満の方はお求めになれません。

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

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山廃純米 千代田蔵 フクノハナ (720ml×1本)

¥2,210(税込)

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【発地:関西】

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602kg77033022011011000000110440
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【発地:関東】
 

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602kg44011000000110220220440440
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■南東北・・・山形県、宮城県、福島県
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■中 部・・・岐阜県、静岡県、愛知県、三重県
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■中 国・・・鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県
■四 国・・・徳島県、香川県、愛媛県、高知県
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■沖 縄・・・沖縄県

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