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出荷元情報:一般財団法人 神戸農政公社
兵庫県神戸市西区押部谷町高和1557-1
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商品説明
「ゆるふわたいむ」で雪平莉左さんが飲んだ、あのワインです!
いつも神戸プレジール本店で、神戸ビーフ等と一緒にこのワインをお楽しみいただいているお客様はもちろん、何かのご縁で初めてこのページにたどり着かれた方も、ご自宅で「神戸プレジールワイン」をお楽しみいただきたく、JAタウンでの販売を始めました!
オリジナルワイン造りへの挑戦!
JA全農兵庫直営レストラン「神戸プレジール 本店」は、神戸ビーフ・但馬牛の鉄板焼きや兵庫県産農畜産物を使用したメニュー中心のレストランでございます。
酒類はお料理に合うものを各種取り揃え、2008年のオープン当初から神戸ワイナリーで造られた神戸市産ブドウ100%の神戸ワインを提供してまいりました。
生産者と消費者を結ぶJAのアンテナショップとしての機能をさらに発揮すべく「ブドウの栽培・ワインの醸造に携わることで、もっと生産現場の情報をお客様にお伝えしていけるのでは」と飲料担当のスタッフらがこのオリジナルワイン造りを企画し、2016年4月から、神戸ワイナリーのご協力のもと、スタッフ一丸となり「神戸プレジールワイン」造りに挑戦しています。
6月に誘引・除葉作業、8月に収穫、翌1月にブレンド作業などを実施しております。
スタッフの想いの詰まった「プレジールワイン」をぜひお楽しみください。
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2020年5月、当ワイン専用のブドウ畑に細かく砕いた牡蠣殻をまいて、土壌改善につなげる試みをはじめました。
牡蠣殻には植物の栄養素であるリンやマグネシウムなどのミネラルも含まれています。
牡蠣殻は兵庫県赤穂市で牡蠣や海鮮料理の店を運営する「くいどうらく」さんから、廃棄処分になる殻を無償でご提供いただきました。
微力ながら、資源循環型社会の構築につながればと思います。
神戸プレジールワイン(赤)の特徴
JA全農兵庫 直営レストラン「神戸プレジール 本店」のスタッフが栽培・収穫・ブレンド作業に取り組んだ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした赤ワイン。
ステンレスタンク内で発酵後、樽熟成させました。
ほのかに感じる樽香と、しっかりとした果実味が特徴の赤ワイン(ミディアムボディ)です。
《内容量》750ml
《アルコール分》12度
《原材料名》ぶどう(メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
《ぶどう産地》神戸市北区・西区
《製造者》(一財)神戸みのりの公社 神戸ワイナリー(農業公園)
《保存方法》冷暗所で横に寝かせてください。
《配送形態》ヤマト運輸 通常便
※この商品は 神戸ワイナリー から発送します。
国産ワインではなく、“日本ワイン”!
日本産ブドウ100%で、日本国内でつくられたものが“日本ワイン”と呼ばれます。
“国産ワイン”と混同されがちですが、国産ワインには海外産の輸入ブドウで生産されたものが含まれます。
神戸プレジールワインは、神戸市産のブドウを使用し、神戸市内の「神戸ワイナリー」のご協力のもと、醸造しておりますので、もちろん“日本ワイン”。
「日本の縮図」ともいわれる兵庫県は、豊かな地形に恵まれ豊富な農畜産物が生産されています。
神戸プレジールとは
JA全農兵庫直営レストラン神戸プレジールは、兵庫県の生産者さんが作る豊富な「兵庫の食」を国内外のお客様へ知っていただきたい、そんな思いで誕生したレストランで、2008年に地元神戸(三宮)にオープンいたしました。
店名の「PLAISIR〜プレジール」は、フランス語で “満喫”や“喜び”という意味があり、
兵庫県の食材を使った料理をお客様に満喫していただけるレストランでありたいと思っています。
神戸プレジール 本店
神戸市中央区下山手通2丁目11番5号
ホテル ザ・ビー神戸1F
ぜひレストランにもお越しくださいませ。
神戸ビーフ・但馬牛と兵庫県の食材を使ったお料理でおもてなしさせていただきます。
※この商品はお酒です。20歳未満の方はお求めになれません。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、お控えください。
※飲酒運転は絶対にやめましょう。
※消費者のみの販売に限ります。売店等小売免許を所持している方には販売できません。
この商品をご購入の際はお買い物かごに進んでいただいたあと、年齢確認をさせていただきます。
注文画面「STEP3ご注文内容の確認」の『注文時のコメント欄』にご自身の年齢のご記入をお願いいたします。
お手数をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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ショップ情報
あつめて、兵庫。
事業者 |
全国農業協同組合連合会 兵庫県本部(JA全農兵庫) |
責任者 |
真狩 |
住所 |
神戸市中央区海岸通1番地 ※土日祝・年末年始(12/28〜1/3)は休業 |
電話番号 |
078-381-6720 |