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あつめて、兵庫。
兵庫県 あつめて、兵庫。
全国農業協同組合連合会 兵庫県本部(JA全農兵庫)
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JAあわじ島 ほんまもん淡路島たまねぎ (晩生種 もみじ3号・もみじの輝き 約10kg)【12月出荷】 /美菜恋来屋   ※お客様送料負担0円!

★この商品は、【12月出荷分】です。

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この商品は、予約商品です。 出荷開始時期:12月(予定)
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ショップの注意事項

内部の傷みは外見からわかりづらいためお届けしたたまねぎの中身が傷んでいる場合がございます。 万が一、中身が傷んでいる場合は、写真等を撮影の上、 土日祝日を除く商品配達日の「7日以内」にお問い合せフォーム までご連絡をお願いいたします。 期日を過ぎての返品には対応いたしかねます。 また、たまねぎは湿度に弱く、じめじめした場所や 暖かい場所に置いておくとすぐに傷み始めてしまいます。 なるべく風通しの良い涼しい日陰で保管をして、お早めにお召し上がりください。
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商品コード 5401-minakoikoi107reizo12
支払方法 クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、Amazon Pay
規格 約10kg(12月)
産地 兵庫県淡路島産
配送業者 ヤマト運輸
配送種別 通常便
配送サイズ 100サイズ
配送日指定 不可
のし対応
送料負担なし(国消国産・水産物CP)
販売価格
★国消国産★
お客様送料負担なし!
JAグループが送料負担します!
4,380(税込)
3,880(税込)

発送時期

★12月出荷予定
在庫あり
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出荷元情報:あわじ島まるごと(株)       「美菜恋来屋」       兵庫県南あわじ市八木養宜上1408

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  • 北海道送料0円(税込)
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  • 南東北(宮城県、山形県、福島県)送料0円(税込)
  • 信越送料0円(税込)
  • 東海送料0円(税込)
  • 北陸送料0円(税込)
  • 中国送料0円(税込)
  • 四国送料0円(税込)
  • 九州送料0円(税込)
  • 沖縄送料0円(税込)

こんな商品もあります

商品・規格 販売価格 在庫
約10kg(11月) ★国消国産★
お客様送料負担なし!
JAグループが送料負担します!
¥4,380(税込) ¥3,880(税込)
在庫あり
約10kg(1月) ★国消国産★
お客様送料負担なし!
JAグループが送料負担します!
¥4,380(税込) ¥3,880(税込)
販売準備中
約5kg(11月) ¥2,560(税込) 在庫あり
約3kg(11月) ¥1,970(税込) 在庫あり

商品説明

【12月出荷開始分】いつものお料理がさらにおいしくなる「淡路島たまねぎ」

■常備野菜・万能野菜の代表「たまねぎ」
和洋中どんな料理にも欠かせないたまねぎ。 中でも『淡路島たまねぎ』は、「甘さ」「柔らかさ」において他の産地と一線を画します。 焼いても、揚げても、煮てもGOOD! ご自宅用はもちろん、贈り物にしていただいてもおいしくて実用的なので喜ばれます。

お届けするたまねぎは【晩生種「もみじ3号」「もみじの輝き」】です。

■日持ちのする晩生種
淡路島たまねぎは、年間通じてお楽しみいただけるよう、5月以降に収穫した晩生種(もみじ3号、もみじの輝き)のたまねぎを、自家乾燥施設やたまねぎ小屋等で乾燥させたのち、冷蔵保存しています。 冷蔵しておくと、たまねぎが休眠し、品質を維持できます。 また収穫後、貯蔵期間を経ることで、熟成がすすみ甘みが増します。 (冷蔵保存しておりますが、出荷前には数日かけて常温に戻しています。)
晩生種のたまねぎをお届けしますので、皮付きのまま雨の当たらない風通しの良い屋外に紐やネットで吊るして保存すれば、数カ月の保存も可能です。
晩生種のうち「もみじ3号」「もみじの輝き」のいずれかをお届けします。(選択不可) <晩生種(もみじ3号、もみじの輝き)の特徴> 収穫後、自然乾燥させると外皮が紅葉したような色になる。 黄色味を帯びた実が特徴。 実がしまり、甘みと辛みのバランスが良い。

淡路島たまねぎって?

さまざまな野菜を生産している兵庫県ですが、特にたまねぎについては淡路島で生産される「淡路島たまねぎ」が全国に知れ渡るブランドとして有名です。 淡路島は、兵庫県の一番南にある南北に細長い島です。 年間を通じて瀬戸内海特有の温暖な気候に恵まれ、日光が当たる時間が長く、その気候・風土を活かした多彩な農業が展開されています。
■「御食国」、淡路島
今から約1200年前の平安時代には、淡路島は「御食国」と言われ、神や天皇に食べ物を献上していたとされています。島内では現在も排水のよい土壌条件を活かして、日本一の品質を誇る淡路島たまねぎを中心とする野菜をはじめ、米・畜産・果樹・花卉など多彩な農畜産物を生産しています。
■ あまみ成分 ≒ 9〜10% ※本会調べ
「淡路島たまねぎはどうして美味しいって感じるんだろう?」 そんな疑問から農のスペシャリスト「農学博士」たちが、兵庫県立農林水産技術総合センターで実験を行いました。そして淡路島たまねぎの「美味しさ」のヒミツが明らかになったのです! 「美味しい」と感じる口には、「歯ごたえ」と「味覚」を感じる機能があります。 農学博士たちはこの2点に着目、ランダムに選んだ他のたまねぎとの徹底比較を試みました。
(1)歯ごたえ
特殊な機材を用いて応力(わずかな面積にかかる単位面積あたりの力)を測定したところ、他産地のたまねぎより最大で約2倍の差を確認。 つまり「やわらかさ」が圧倒的に高いことが判明。
(2)味覚 1
あまみとなるソテー時の「全糖含量」を測定した結果、約9〜10%。 他のたまねぎと比べ最大で約4%の差を確認。 つまり「あまい」が圧倒的に高いことが判明。
(3)味覚 2
辛みを示す「ピルビン酸含量」を測定した結果、最大で他産地の6割程度と確認。つまり「からい」が圧倒的に低いことが判明。 つまり淡路島たまねぎの美味しさの特徴は、「あまい」こと「やわらかい」ことが判明したのです。 淡路島たまねぎの「あまさ」「やわらかさ」じっくり堪能くださいね♪
■じっくり、約7か月。
淡路島たまねぎが芽吹くのは「秋」です。 9月に苗床に種をまいて、11〜12 月に田んぼに植え替えられます。そこから厳しい冬をジッと耐えて、6〜7ケ月をかけて5〜6月に収穫、出荷されます。 寒暖を繰り返すなか、徐々にふくらみ、充分に栄養をためていきます。緑の葉が自然に倒れ、葉の付け根がしまると、いよいよ収穫。 さらに!収穫された淡路島たまねぎは、ここでもうひと手間かけ、淡路島たまねぎ特有の美味しさを作り出すため自家乾燥施設や玉葱小屋と呼ばれる小屋に吊り下げられ、自然の風を利用してゆっくりと乾燥させていきます。 自然乾燥することで甘味をより一層増していくとともに、色艶も際立ってきます。 そして、より長く消費者の皆様にお届けするために、7月中旬〜8月にかけて冷蔵貯蔵を行い11月〜3月まで出荷しています。

YouTube番組「ゆるふわたいむ」で「淡路島たまねぎ」が紹介されました!

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■「ゆるふわたいむ」とは? 「食」や「農」を幅広い世代にもっと身近に感じてもらうことを目的に、JAタウンオフィシャルサポーターの秋元真夏さんが「食」や「農」にまつわる企画を“ゆるふわっと”配信するYouTube番組。 産地直送通販サイト「JAタウン」の食材を使用したさまざまな企画を実施しています。 この度、秋元真夏さんに兵庫県へお越しいただき、 ”淡路島たまねぎ”をご紹介いただきました!

国消国産キャンペーン中に、11月お届け・12月お届け・1月お届け分も予約しておこう!

10月1日 発売
10月3日 発売予定(このページ)
11月8日頃 発売予定

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ショップ情報

あつめて、兵庫。

事業者 全国農業協同組合連合会 兵庫県本部(JA全農兵庫) 責任者 真狩
住所 神戸市中央区海岸通1番地    ※土日祝・年末年始(12/28〜1/3)は休業 電話番号 078-381-6720

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【発地:関西】

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 関
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60 2kg 1,000 500 400 300 300 200 200 200 200 200 300 700
80 5kg 1,300 800 700 500 500 400 400 400 400 400 500 1,300
100 10kg 1,500 1,000 900 800 800 700 700 700 700 700 800 1,900
120 15kg 1,800 1,300 1,200 1,000 1,000 900 900 900 900 900 1,000 2,500
140 20kg 2,000 1,500 1,400 1,300 1,300 1,200 1,200 1,200 1,200 1,200 1,300 3,100
160 25kg 2,300 1,800 1,700 1,500 1,500 1,400 1,400 1,400 1,400 1,400 1,500 3,700

 


【発地:関東】
 

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 東
60 2kg 700 300 200 200 200 200 200 300 400 400 700 700
80 5kg 900 500 400 400 400 400 400 500 700 700 900 1,300
100 10kg 1,200 800 700 700 700 700 700 800 900 900 1,200 1,900
120 15kg 1,400 1,000 900 900 900 900 900 1,000 1,200 1,200 1,400 2,500
140 20kg 1,700 1,300 1,200 1,200 1,200 1,200 1,200 1,300 1,400 1,400 1,700 3,100
160 25kg 1,900 1,500 1,400 1,400 1,400 1,400 1,400 1,500 1,700 1,700 1,900 3,700

 

 

配送地域区分一覧

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■北東北・・・青森県、秋田県、岩手県
■南東北・・・山形県、宮城県、福島県
■関 東・・・茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県
■信 越・・・新潟県、長野県
■中 部・・・岐阜県、静岡県、愛知県、三重県
■北 陸・・・富山県、石川県、福井県
■関 西・・・滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県
■中 国・・・鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県
■四 国・・・徳島県、香川県、愛媛県、高知県
■九 州・・・福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
■沖 縄・・・沖縄県

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クール便対応商品に関しては、別途以下のクール料金をご請求させていただきます

大きさ 料金
80サイズまで、80cm以内、5kgまで 220円
100サイズまで、100cm以内、10kgまで 330円
120サイズまで、120cm以内、15kgまで 660円

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