PREMIUM姫路和牛 ロースすき焼き用(500g)
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出荷元情報:JA兵庫西 旬彩蔵 書写
兵庫県姫路市書写875-8
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商品説明
但馬牛の血統がおいしさの証し ーPREMIUM姫路和牛ー
■「姫路和牛」とは
平成22年、姫路和牛流通推進協議会によってブランド化された姫路和牛。
さまざまな要件をクリアした肉質等級上位ランクの黒毛和種だけに与えられる称号です。
豊かな自然環境の中で創意工夫されたエサと手厚い栄養管理、優れた生産技術によって育てられた姫路和牛の特徴は、霜降りと呼ばれる細やかなサシ。
熱を加えると溶け出し、とろけるようにやわらかな食感に。
さらに和牛特有の脂肪の香味が広がり、おいしさを五感で味わうことができます。
■「PREMIUM姫路和牛」とは
「姫路和牛」の中でも、但馬牛を素牛とするものだけが「PREMIUM姫路和牛」と称されます。但馬牛は肉質や肉色の良さ、繊細で美しいサシに加え、皮下脂肪が少なく肉の歩留まりも良いなど、肉牛として秀逸です。その秀逸な品種を維持するために、他地域の血統が混じらないように閉鎖管理され、長い歳月、純血を守りながら兵庫県全域で飼育されています。この血統こそがおいしさの証し。
PREMIUM姫路和牛の肥育を担う指定生産者らは情報交換を密に切磋琢磨しながら、さらなる品質の向上に力を注いでいます。
■「PREMIUM姫路和牛」でおうちごはんを充実!
特別な日に…、美味しいお肉が食べたい日に…、お祝い事に…
西播磨地域が誇る郷土ブランド「PREMIUM姫路和牛」はいかがですか。
世界文化遺産・国宝「姫路城」で知られる姫路市など兵庫県西播磨地域からお届けします!
ショップ情報
あつめて、兵庫。
事業者 |
全国農業協同組合連合会 兵庫県本部(JA全農兵庫) |
責任者 |
企画広報課 |
住所 |
神戸市中央区海岸通1番地 ※土日祝・年末年始(12/28〜1/3)は休業 |
電話番号 |
078-381-6720 |