【業務用】紫ずきん 優品 4kg (200g×20袋)
販売価格
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- 販売期間 :
- 2024/09/05 〜 2024/10/20
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商品説明
※こちらの商品は「優品」規格です。
写真とパッケージが異なり、ブランドマークはついておりません。ご確認のうえご注文ください。
莢に茶シミが出ていたり、不揃いであったりと秀品に比べて見た目は少し劣りますが、味に変わりはありません。
京のブランド産品「紫ずきん」
紫ずきんとは・・・
高級食材として知られる丹波黒大豆を枝豆として9月から食べられるよう改良したもので、「京のブランド産品」として認証された秋の京都を代表する逸品です。豆の薄皮が薄紫色をしていることや、豆の形が頭巾のようであることから「紫ずきん」と名付けられました。
サヤと粒が極めて大きく、コクのある甘みともちもちとした食感が特徴です。
充分に甘さがのるよう大粒のものだけを厳選してお届けします。
10分塩茹でするだけで絶品!
今晩のおかずの一品に、お酒のおつまみとして、ぜひ一度ご賞味ください!
固めの食感がお好みなら5〜10分、産地のオススメは12〜15分塩茹でするだけで絶品です。
【内容】紫ずきん優品4kg(200g×20袋)
※クール便でお届けします。
※写真はイメージです。
※クール冷蔵便でお届けします。
※天候等の状況等により、お届けが遅れてしまう場合があります。
※市場の状況で着日指定に対応できない場合がありますので予めご了承ください。
「紫ずきん」レシピ紹介
公益社団法人 京のふるさと産品協会のHPでは、たくさんの京野菜レシピが紹介されています!
ゆで紫ずきん
塩でゆでるだけ 豆本来の甘味とコクを味わう定番
かき揚げ
紫ずきんのごはん
ほんのり色づいたごはんに散りばめられた豆の香りが絶妙
ショップ情報
JA全農京都ショップ
事業者 |
全国農業協同組合連合会 京都府本部 |
責任者 |
林 勝裕 |
住所 |
京都市南区東九条西山王町1番地 |
電話番号 |
075-681-4366 |
9/5から販売開始!日本一の品質を誇る「丹波黒大豆」から生まれた黒大豆のえだまめ「紫ずきん」。