日野菜漬(切漬)/日野菜キムチ

【期間限定。数量限定販売】 今だけの提供です。　歴史ある伝統野菜の漬物 美しい色と姿と良い食感を楽しみませんか？

【　日野菜漬の定番品と新商品食べ比べ詰め合わせが登場　】 原産地の日野菜は数が限られており今だけの提供です。　歴史ある伝統野菜の甘酢漬の美しい色と良い食感を楽しみませんか？ 日野菜(ひのな)は日野地域原産の蕪(かぶ)。 500年前、室町時代から日野町で栽培されている伝統野菜です。 赤紫と白のグラデーションが鮮やか。 なお、旬は晩秋から冬となります。 今回ご紹介の漬物は甘酢漬け、当ＪＡ加工場で製造している商品を詰めました。 素朴な酸味と苦味、歯切れの良い食感が特徴となります。 1本まるごとを漬けて出来上がった日野菜カブは色、形 がエビに似ていることから「ゑび漬け」と呼ばれることもあります。 ＜歴史ある日野菜の原産地では＞ 生産者の高齢化や獣害などにより、産量が大幅に減りました。 しかし町・ＪＡで日野菜プロジェクトを立ちあげ、生産者募集や商品開発などの取組をして生産量を拡大しております。 といいましても、まだまだ希少価値の高い商品です。 ＜おいしいお召し上がり方＞ ・【日野菜キムチ】新感覚漬物が登場！　 ごはんのお供や冷奴、炒め物の具材としても楽しめますよ！ ■ ご近所さんへのおすそわけにもどうぞ！ ■原産地の味、お早めに！

[ 同梱する日野菜キムチの内容表示 ] 　 名称 日野菜キムチ（刻み） 原材料名 日野菜、漬け原材料（還元水あめ、食塩、ガーリック、たんぱく加水分解物、砂糖・異性化液糖、唐辛子、醸造酢、魚介エキス、えびパウダー、生姜、魚醤） ／調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、パプリカ色素、 増粘多糖類（一部にえび・大豆を含む） 原料原産地 滋賀県日野町産（日野菜） 内容量１袋 : 150ｇ 賞味期限 製造日より90日 保存方法 要冷蔵(10℃以下） 製造者 グリーン近江農業協同組合 日野農産物加工施設　 滋賀県蒲生郡日野町鎌掛1416-2 栄養成分表示(100ｇ当り) エネルギー73kcal、たんぱく質1.1ｇ、脂質0.1ｇ、炭水化物22.3ｇ、食塩相当量4.6ｇ ※この表示値は、目安です。 [ 同梱する日野菜漬の内容表示 ] 日野菜漬（切漬）　 名称 酢漬（刻み） 原材料名 日野菜、漬け原材料（醸造酢・砂糖・食塩） 原料原産地 滋賀県日野町産 内容量 １袋 : 150ｇ 賞味期限 袋枠外下部に記載(製造日より40日) 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 製造者 グリーン近江農業協同組合 日野農産物加工施設　 滋賀県蒲生郡日野町鎌掛1416-2

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