ひのな漬[甘酢漬・姿漬] ９袋入

【　貴重な姿漬がお手軽規格で登場　】 原産地の日野菜は数が限られており今だけの提供です。　歴史ある伝統野菜の甘酢漬の美しい色と良い食感を楽しみませんか？ 日野菜(ひのな)は日野地域原産の蕪(かぶ)。 500年前、室町時代から日野町で栽培されている伝統野菜です。 赤紫と白のグラデーションが鮮やか。 なお、旬は晩秋から冬となります。 今回ご紹介の漬物は甘酢漬け、当ＪＡ加工場で製造している商品を詰めました。 素朴な酸味と苦味、歯切れの良い食感が特徴となります。 1本まるごとを漬けて出来上がった日野菜カブは色、形 がエビに似ていることから「ゑび漬け」と呼ばれることもあります。 ＜歴史ある日野菜の原産地では＞ 生産者の高齢化や獣害などにより、産量が大幅に減りました。 しかし町・ＪＡで日野菜プロジェクトを立ちあげ、生産者募集や商品開発などの取組をして生産量を拡大しております。 といいましても、まだまだ希少価値の高い商品です。 ＜おいしいお召し上がり方＞ 　1本丸ごと漬けております。お好きな大きさ、切り方でどうぞ♪ 切漬とは違ったカブのもつ風味を楽しめます。 葉の部分は独特の苦味や食感を活かして炒め物やパスタの具としても楽しめますよ！ ■ 大きさ、切り方はご自由に〜 ■ ご近所さんへのおすそわけにもどうぞ！ ■原産地の味、お早めに！

名称　酢漬 原材料名　日野菜、漬け原材料（醸造酢・砂糖・食塩） 原料原産地　滋賀県日野町産 内容量　１袋 :210g 賞味期限　袋枠外下部に記載(製造日より40日) 保存方法　10℃以下で保存（要冷蔵） 製造者　グリーン近江農業協同組合 　　　　　日野農産物加工施設　 　　　　　滋賀県蒲生郡日野町大字鎌掛1416-2 　　　　　　ＴＥＬ０７４８-５２-９５９５

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