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ホタルイカ沖漬け(250g×4パック)_福井県産
- 販売期間 :
- 2024/04/23 〜
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商品説明
ホタルイカ
ホタルイカは体の表面に多数の発光器があり、興奮した時によく光ることから この名前がつきました。成長しても胴の長さが6cm位の小型のイカです。
産卵期は春に始まり、3月から6月にかけて若狭湾に集まり漁獲されます。福井県の漁獲量は全国でもトップクラス。日帰りで鮮度抜群のホタルイカが次々と水揚げされます。富山県のものより若干小ぶりなのが福井県産の特徴です。またホタルイカはタウリンなどの栄養素が豊富です。
栄養満点の春の味覚「福井のホタルイカ」をご賞味あれ!
・・・・★「ホタルイカ 沖漬け」とは
水揚げ後船上にて、生きたまま漁師特性の秘伝ダレに漬け込みました。沖にてすぐに漬け込んだ、これぞ正真正銘の沖漬け。こだわりの秘伝のタレを使用し、水揚げ後船上にて目取り処理してから直ぐに漬け込み加工して、鮮度と旨みを閉じ込めています。"甘さと辛さの絶妙なバランスに、ホタルイカの鮮度の良さが伺われる食感。
お土産としても食卓の一品としても最適です。
一度食べたら忘れられない、旨味十分のホタルイカをみなさんも体験してみませんか?
名称:ほたるいか沖漬け(目無し)
原材料:ほたるいか(福井県産)、こいくちしょうゆ、発酵調味料/酒精、甘味料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、保存料(パラオキシ安息香酸)
※原材料の一部に小麦・大豆を含む
内容量:500g(250g×2パック)×2箱
※250gのパックを合計4パックお届けします。
賞味期限:出荷より30日
保存方法:要冷凍−18℃以下
使用注意:解凍後直ちにお召し上がりください。
ショップ情報
越前わかさ味浪漫
事業者 |
福井県農業協同組合 |
責任者 |
早川 勝喜 |
住所 |
福井市 高木中央2丁目4202番地 |
電話番号 |
0776-91-0202 |
福井県の豊かな漁場からお届け! 栄養満点◎春の味覚