若狭ぐじ粕漬 約500g×1尾 福井県産

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淡泊な白身の中にある深い味わい

若狭ぐじ

★若狭ぐじとは

若狭湾でとれる標準和名アカアマダイのことで、角張った頭の形から「屈頭魚(くつな)」と呼ばれ、それがなまって「くじ」、「ぐじ」となったと言われています。
500g以上の中〜大型サイズを独自の鮮度管理マニュアルで徹底管理しています!!

若狭ぐじの食べ方はいろいろありますが、若狭小浜の職人が丹精込めて作り上げる逸品です。
鮮度にこだわる5代目店主は、出荷する日の朝、自ら吟味し、競り落とした若狭ぐじを手早くさばきます。注文に応じて、加工します。

【粕漬】
地酒の酒粕で漬け込みました。若狭ぐじに塩と酒粕のみ。シンプルな加工方法ですが、一度食べたら病みつきになりそうです。お酒の好きな人には特にお勧めです。届いてから3〜4日が食べ頃です。遠火でじっくり焼いてお食べ下さい
 
若狭ブランドのニューフェイス「若狭ぐじ」をぜひ一度ご賞味ください!

品名:甘鯛 粕漬
原材料:甘鯛(福井県産)、食塩、酒粕
賞味期限:出荷より5日
保存方法:要冷蔵 10℃以下にて保存してください。
内容量:1匹
お召し上がり方:焼いて下さい


商品詳細

規格 約500g×1尾
立法和(cm) 60
宅配総重量(kg) 1.0
産地 福井県
配送種別 クール冷蔵
支払方法
のし対応

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若狭ぐじ粕漬 約500g×1尾 福井県産

¥6,480(税込)