若狭ぐじ一汐一夜干約500g×1尾　福井県産

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越前わかさ味浪漫

商品詳細

規格	約500ｇ×1尾
立法和(cm)	60
宅配総重量(kg)	0.7
産地	福井県
配送種別	クール冷蔵
支払方法
のし対応	可

お気に入り：	（2件）

販売価格 :	￥6,480（税込）
販売数量 :	販売中です

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淡泊な白身の中にある深い味わい

若狭ぐじ

★若狭ぐじとは
若狭湾でとれる標準和名アカアマダイのことで、角張った頭の形から「屈頭魚（くつな）」と呼ばれ、それがなまって「くじ」、「ぐじ」となったと言われています。
500g以上の中～大型サイズを独自の鮮度管理マニュアルで徹底管理しています!!

若狭ぐじの食べ方はいろいろありますが、若狭小浜の職人が丹精込めて作り上げる逸品です。
鮮度にこだわる5代目店主は、出荷する日の朝、自ら吟味し、競り落とした若狭ぐじを手早くさばきます。注文に応じて、加工します。

【一汐一夜干】
甘鯛の由来となった甘みのある身が、塩辛くならないように、少なめの塩をして、軽く干してあります。
塩で程良くしまった身は、焼き物はもちろん切り身にして汁物や、唐揚げ等でもおいしく頂けます。

若狭ブランドのニューフェイス「若狭ぐじ」をぜひ一度ご賞味ください！

品名：甘鯛一汐
原材料：甘鯛（福井県産）、食塩
賞味期限：出荷より５日
保存方法：要冷蔵　１０℃以下にて保存してください。
内容量：１匹
お召し上がり方：焼いて下さい

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