小粒で色白。シャキシャキの歯ごたえが自慢です。
商品詳細
| 規格 | 80ｇ×10袋 |
|---|---|
| 立法和(cm) | 58 |
| 宅配総重量(kg) | 2.0 |
| 産地 | 福井県三里浜特産農協 |
| 配送種別 | 通常便 |
| 支払方法 |       |
| のし対応 | 可 |
花らっきょ 【小粒】 【繊維が細かい】 【身が締まっている】 【シャキシャキという歯切れの良さ】
三年子栽培 ――これがこの花らっきょの美味しさの秘密です――
三年子栽培とは、全国でも唯一、植え付けから収穫まで”足かけ三年”もの年月をかけて栽培される方法です。
普通らっきょうは、植え付けから約１年間で収穫され、種球1粒は6〜9粒に増えます。しかし、「三年子栽培」では40〜60粒になり、年月が経つにつれ粒は小さくなるため、「小粒」「細かな繊維」「身の締まり」「歯切れの良さ」の４拍子そろった美味しいらっきょうが収穫されるのです。
10月下旬 鮮やかな紫色のじゅうたんの景色
この栽培方法で収穫されたらっきょは、酢・砂糖・塩だけで漬けられ、昔ながらの味わいをお楽しみ頂けます。また、らっきょうは火を通すことで特有の匂いが消え、甘味が出てきます。お好みのアレンジレシピでも頂けます。
全国で唯一の栽培方法で収穫され、他にはないらっきょうを是非ご賞味ください。
（原 材 料 ）らっきょ・漬原材料（醸造酢・砂糖・食塩）
（内 容 量 ）80ｇ×10袋
（保存方法）直射日光、高温多湿を避け保存
（賞味期限）製造より180日
明治より地元の家庭で受け継がれた味で、らっきょ一筋にこだわり続け素材の美味しさを追求しました。