静岡県 しずおか『手しお屋』
静岡県経済農業協同組合連合会
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伊豆下田港産 金目鯛西京漬セット
- 販売期間 :
- 2023/01/05 ～
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商品説明
水揚げされた新鮮な金目鯛を生のまま加工し、西京味噌に漬け込みました！
金目鯛の上品な旨味と西京味噌の相性は抜群！！
焼くだけの簡単商品です。
商品名：伊豆下田港産 金目鯛西京漬
セット内容：金目鯛西京漬（切り身）60ｇ×4切
商品紹介
西京味噌は風味が良く甘みのある京都老舗の白味噌を使用。
魚の旨みをより一層引き立てるので、焼いたときに立ち上る香りと上品な味わいが格別です。
ご自宅でお楽しみいただくのはもちろん、
のし対応可能ですので、贈答にもおススメです。
特徴
歴史の町・観水揚げされた新鮮な金目鯛を生のまま味噌漬けまで一気に加工し、真空パック後初めて冷凍するため、味に自信があります。
光の町下田市は、静岡県伊豆半島の突端にあり、金目鯛の水揚げ量が日本一の漁業の町として有名です。
ぜひご家庭で下田産金目鯛本来の味をお楽しみください。
おススメの食べ方
～調理する前に～
①冷蔵庫内で自然解凍し、常温に戻します。
（時間の無いときは流水解凍でもよいです。）
②魚についた味噌や水分をキッチンペーパー等で
軽くふきとってください。
（味噌が多く残っていると焦げやすくなります。）
③アルミホイルの使用をおすすめします。
（西京漬けの身が焦げ付かないようにホイルをよく
揉んでシワシワの状態にするのがポイントです。）
〈ガステーブルグリルで焼く〉
片面式の場合よく揉んだアルミホイルを敷き、皮側を
弱火で５～６分焼いて軽く焦げ目がついたら反対側を３
～４分焼いてください。
両面式の場合弱火で５～６分焼いてください。
〈オーブントースターで焼く〉
よく揉んだアルミホイルを敷き、皮側を弱火で４～５分焼い
て軽く焦げ目がついたら反対側を３～４分焼いてください。
〈フライパンで焼く〉
フライパン専用のクッキングシートかアルミホイルを敷き、
皮側から３～４分焼きます。こんがり焼き色が付いたら反
対側を焼きあげてください
※時間や火加減は目安です。
焼き具合を確かめながら時
間や火力を調整してください。
金目鯛煮付けセット
名称
魚介類 加工品
原材料名
金目鯛（静岡県下田）、西京味噌、酒、みりん、塩（一部に大豆を含む）
内容量
切り身：60g×4切れ
賞味期限
製造日より３０日
保存方法
要冷凍（-18℃以下）
●加熱してお召し上がり下さい。
●解凍および開封後はお早めにお召し上がりください。
ショップ情報
| 事業者 |
静岡県経済農業協同組合連合会 |
| 責任者 |
|
| 住所 |
静岡市駿河区 曲金3-8-1 営業時間： 平日9：00～16：00（決済に関するお問い合わせはこちら0120-324-178） |
| 電話番号 |
054-284-9727 |
より詳しい情報はこちら
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