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販売価格 : |
¥7,880(税込)
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販売数量 : | 販売中 |
販売期間 : | 2022/06/01 〜 |
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商品詳細
規格 | うなぎ蒲焼 特大200g×2尾 |
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立法和(cm) | 53 |
宅配総重量(kg) | 0.5 |
産地 | うなぎ:静岡県産 |
配送種別 | クール冷凍 |
支払方法 | ![]() ![]() ![]() |
1尾約200g×2尾!静岡県産うなぎです!!
静岡茶の製法である「深蒸し」の技術でふっくら仕上げたうなぎです!
うなぎを一人で贅沢に楽しむのも良し!このボリュームならご家族でうな丼を充分お楽しみいただけるかと思います!
<こだわり>
・うなぎは静岡県産
・こだわりの深蒸し製法でふっくらやわらか
・焼いて→蒸して→焼いて→蒲焼(タレ)と3回焼の工程をおこなうことでふっくらとして焼き上がりに
<深蒸し製法の特徴>
通常は製造ライン上で行う蒸しの工程を、あえて非効率な独立蒸庫(製造ラインとは別の蒸し機)を使用しています!
これは100〜101℃の高温で蒸しあげることでふっくら柔らかなうなぎのベースができます。
(従来の製造ライン上ではここまでの高温での蒸しはしていません)
養殖された池や、季節によって異なるうなぎのコンディションを見極め、1℃、1秒の単位で職人が蒸しあげています。
<食べ方>
・電子レンジ・・・うなぎをラップで包み、皿に移し、様子を見ながら1〜2分温めてください
・フライパン焼き・・・うなぎをアルミ箔で包み、両面を弱火で4〜5分温めてください
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名称:うなぎ蒲焼
原材料名:うなぎ(静岡県産)、醤油(小麦、大豆を含む)、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、みりん、水あめ、砂糖
添加物:着色料(カラメル、紅こうじ)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)
賞味期限:製造日より冷凍で30日
【うなぎ、添付タレ】
名称:さんしょう付蒲焼のたれ
原材料名:【たれ】しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、砂糖【添付さんしょう】さんしょう
内容量:たれ10ml、さんしょう0.2g
賞味期限:製造日より冷凍で30日
保存方法:直射日光をさけて冷暗所に保存してください。
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