静岡県 しずおか『手しお屋』
静岡県経済農業協同組合連合会
静岡県産さつまいも・紅あずま「三島甘藷(みしまかんしょ)」約5kg JAふじ伊豆≪12/9(月)発送≫
- 販売期間 :
- 〜 2024/12/18
発送時期
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商品説明
こちらは「紅あずま」「5kg箱」の商品ページです
※水曜22時までご入金確定分⇒翌週月曜発送
※基本は毎週月曜日の発送となります。
水曜日の22時頃までにご入金いただいた分を翌週の月曜日に出荷します。
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▼詳細は下記発送スケジュールをご覧ください▼
静岡県の三島のさつまいも「三島甘藷(みしまかんしょ)」
こちらは”ホクホク”タイプの「紅あずま」(べにあずま)
紅あずまのお取扱いは12月中旬までの予定です。
※時期は多少前後する場合があります
昔ながらの”ホクホク”したさつまいもがお好きな方はこちらの「紅あずま」がおススメです!!!!
じっくり時間をかけて火を通せば、ホクホクあま〜い焼き芋に!
天ぷらやサラダなどの料理にもおすすめです♪
★三島甘藷の特徴★
手堀りで一つ一つ丁寧に大切に収穫されているさつまいも「三島甘藷」。
この「三島甘藷」が生産される地域は、水はけの良い火山灰土と保肥力のある赤土が混じり合うさつまいも栽培に適した場所。三島甘藷は、繊維質が少なく、ホクホクしながらもしっとり感も味わえるのが特徴です。
★さつまいもの品種と出荷時期についてご案内★
<紅あずま>10月下旬頃〜12月頃
ホクホクとした食感が味わえるのが「紅あずま」。焼き芋にすると「ホクホク」昔ながらの馴染みのある味わいが楽しめます♪
また、このホクホク感を活かして、スープやサラダなどにアレンジしやすい点もこの品種の特徴です。
<紅はるか>12月頃〜3月頃
最近よく出回っているのがしっとり、ねっとり系の「紅はるか」。
★担当のおススメ☆美味しい食べ方★
【定番の焼き芋】
@「三島甘藷」をよく洗い、アルミホイルで包みます(市販の焼き芋用のホイルでもOK)
Aオーブントースターで20〜30分ほどかけてじっくり焼けば完成!(芋の大きさやお使いのオーブントースターにより時間が異なりますので、様子を見ながら調理時間を調整して下さい)
一番簡単で、三島甘藷の特徴である「ホクホク!甘〜い」味わいを一番感じることができる食べ方です♪
本当にカンタンに美味しい焼き芋が作れるのでぜひ一度お試しください!我が家の冬の定番おやつです♪
************* 保存方法 *************
さつまいもは日の当たらないところに置いて下さい。
(できれば新聞紙でさつまいもを包みダンボールに入れると良いです。)
寒さには弱いので冷蔵庫には入れず必ず室温で保存をお願いします。
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*==*== 三島甘藷(さつまいも)とは ==*==*
静岡県三島市佐野地区では、水はけの良い火山灰土と保肥力のある赤土が混じり合い、甘藷の生産に最適です。そのため、三島市佐野地区で生産される三島甘藷はホクホク感としっとり感を同時に味わえるのが特徴です。その昔、全国の甘藷相場を決めるほどのブランドいもでした。
・*==*== 山北印とは==*==*
昭和初期、甘藷の全国一の消費地は大阪や京都とその周辺の街で、各地で生産された甘藷は大阪・京都の市場に集まりました。その中で味が一番良いとされたのが三島甘藷で日本一の評価を得ていました。当時日本の甘藷の相場は三島甘藷「山北印」で決まると言われていたそうです。
「山北」の「山」は箱根山からきています。「北」は当時産地である三島市佐野が北上農協の管轄であったことに由来しています。(現在は合併してJAふじ伊豆となっています)
そこで「箱根山の北上農協の甘藷」と言う意味で「山北印」と呼ばれました。「山北」のロゴを作りその印のあるさつまいもが「山北印の三島甘藷」となり、市場に出回りました。
ショップ情報
事業者 |
静岡県経済農業協同組合連合会 |
責任者 |
|
住所 |
静岡市駿河区 曲金3-8-1 営業時間: 平日9:00〜16:00(決済に関するお問い合わせはこちら0120-324-178) |
電話番号 |
054-284-9727 |
より詳しい情報はこちら
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”ほくほく”タイプの甘藷です♪