しずおか『手しお屋』
静岡県 しずおか『手しお屋』
静岡県経済農業協同組合連合会

伊豆・原木栽培「清助しいたけ」(乾シイタケ) JAふじ伊豆

全国屈指のしいたけ産地より安全・安心の乾しいたけをお届けします。

販売期間 :
2023/01/07 〜
販売価格
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4,500(税込)

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支払方法
クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay
規格
乾シイタケ130g(化粧箱入)
産地
静岡県(伊豆市、伊豆の国市、沼津市)
配送種別
通常便
配送サイズ
100サイズ
配送日指定
不可

商品説明

静岡 伊豆原木乾しいたけ
伊豆は温暖で降雨量も多く、シイタケ栽培に適した気候と言われています。 シイタケ栽培には、原木(げんぼく)栽培と菌床(きんしょう)栽培とがありますが、JA伊豆の国管内では、すべて原木栽培により豊かな自然環境の中で、昔から良質なシイタケが生産されています。 伊豆のシイタケは肉厚で味、香りともによく、特に乾しいたけは全国の品評会でも毎回上位入賞を果たすなど、上質なシイタケとして全国的に評価されています。
清助しいたけは平成23年度 しずおか食セレクションに認定されました!
椎茸栽培発祥の地
シイタケ栽培で、現在のような人工的・集団で行う栽培は、寛保元年(1741年)現在の伊豆市天城湯ヶ島地区の石渡清助(いしわたせいすけ)が日本で始めて行ったという記録ものこっています。 平成12年からは、安心・信頼の確保のため、石渡清助にちなんでJA伊豆の国で生産されたシイタケを「清助(せいすけ)しいたけ」と呼び、ブランド化しています。 そしてその証として、出荷するパックなどに「清助しいたけ」シールを貼っています。
★乾シイタケの上手な戻し方★
13〜15℃位の水に一晩(5時間〜10数時間)つけて水戻しすると、うまみ成分も保持され香りも良いです。 早く戻したいときは、45℃くらいのぬるま湯に1〜2時間つけてお使い下さい。 また、時間がなく急ぐ時は、ぬるま湯につけてラップし、数分間で簡単に戻ります。

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ショップ情報

事業者 静岡県経済農業協同組合連合会
責任者
住所 静岡市駿河区 曲金3-8-1 営業時間: 平日9:00〜16:00(決済に関するお問い合わせはこちら0120-324-178)
電話番号 054-284-9727

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