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ＪＡぎふ 清流ぎふの恵み
岐阜県 ＪＡぎふ 清流ぎふの恵み
JAぎふ
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守口漬　樽シリーズ・約480g

  • 岐阜市の名産『守口漬』です。

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  • 長〜い守口大根の収穫です。

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  • 守口大根を漬け込んでいます。

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  • ごはんのお共に最適です！

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支払方法 クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay
規格 樽・約480g
産地 岐阜県産
配送業者 ヤマト運輸
配送種別 通常便
配送サイズ 80サイズ
配送日指定 不可
のし対応 可
販売価格
￥4,450（税込）
販売期間 :
2018/12/28 〜
在庫あり
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商品説明

世界一長い大根『守口大根』を食べる！

守口大根は、直径2.5ｃｍ、長いものは1.8ｍにもなる世界一長い大根として知られています。大昔より大雨の度に氾濫を繰り返した長良川が肥沃な砂地を作り、岐阜市周辺が守口大根の栽培の最適地となったのでした。 守口漬のルーツは様々な諸説がありますが、名称の由来は、天正13年（1585）、豊臣秀吉が築城したばかりの大阪城と京を往還した折に、淀川沿いの守口村でその風味をおおいに賞賛して「守口漬」と命名したと言われています。その後、千利休らなどにより茶の湯とともに広まっていきました。 岐阜県の特産品である守口大根を塩漬けから始まり何度も酒粕に漬け替えて、2年以上の期間をかけて仕上げたものです。べっ甲色で穏やかな甘さと香り、カリカリとした歯ごたえのある高級漬物です。
＜美味しい食べ方＞ 　なるべく水洗いせず、布巾等で粕を拭き取って召し上がって頂く方が一層風味があり、美味しく頂けます。 　尚、濡れた手を入れますと早く酸味が来ますので、乾いた手で出し入れ下さいますとともに、漬物には粕を覆い蓋にして密閉して保存して下さい。 　ご飯のお供に、お茶漬けに、お茶漬けにもどうぞ。又、お寿司の芯やビールのおつまみとしてもご利用頂けます。
残りの酒粕で・・・ 　残りの粕には、塩魚または肉を入れて2〜3日ほど冷蔵庫で置いて、焼いてお召し上がり下さい。 　茄子や胡瓜の一夜漬または沢庵漬は、二つ割にして残り粕に2〜3日漬けて頂きますと一段美味しくなります。
●原材料名　　　守口大根（岐阜市産）、漬け原材料（酒粕、砂糖、味醂粕、食塩） ●賞味期限　　　製造日より常温で90日 ●保存方法　　　直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は早めにお召し上がり下さい。
EGNt8u8KRNE
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ショップ情報

ＪＡぎふ 清流ぎふの恵み

事業者 JAぎふ 責任者 水野　吉裕
住所 岐阜市 司町37 電話番号 058-214-3573
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万が一商品に破損、不足、傷み等の不備があった場合、商品を破棄せず写真などを撮影の上、土日祝日を除く商品配達日の「2日以内」に下記お問合せフォームまでご連絡ください。期限を過ぎてのその他の商品につきましては、必ず商品配達日の「1週間以内」に下記お問合せフォームまでご連絡ください。
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