令和元年産 岐阜県産ハツシモ 10㎏
＊＊10月22日から発送開始予定です＊＊
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精米直後のハツシモです。
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稲穂が垂れ下がっているのは実がしっかり詰まっている証拠です！！
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ハツシモは大きいんです！！
＊＊＊岐阜を代表する「幻の米」＊＊＊
大粒の晩成種で、初霜が降る頃に収穫されたことから「ハツシモ」と名付けられました。お米の主要銘柄で最も古く、多くが美濃地方で生産・消費されることから全国的には「幻の米」とも言われています。
品種特性としては、大粒であることから食べた時の粒感があること、甘みがあり良食味であること、、比較的粘りが弱く冷めてもおいしいこと等が挙げられます。
あっさりした味わいが素材の味を引き立てることから、寿司米としても重宝されています。
大粒の晩成種で、初霜が降る頃に収穫されたことから「ハツシモ」と名付けられました。お米の主要銘柄で最も古く、多くが美濃地方で生産・消費されることから全国的には「幻の米」とも言われています。
品種特性としては、大粒であることから食べた時の粒感があること、甘みがあり良食味であること、、比較的粘りが弱く冷めてもおいしいこと等が挙げられます。
あっさりした味わいが素材の味を引き立てることから、寿司米としても重宝されています。
※こちらの商品は「のし」のご対応はしておりません。
| レビュー： |  （3件） |
|---|---|
| お気に入り： |  （4件） |
| 販売価格 : |
￥6,020（税込）
|
|---|---|
| 販売数量 : | ○ |
| 販売期間 : | 2019/12/24 ～ |
岐阜県は年間日照時間 全国第8位！！
岐阜県は森林面積割合 全国第2位！！
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商品詳細
| 規格 | 精米10ｋｇ |
|---|---|
| 立法和(cm) | 80 |
| 宅配総重量(kg) | 10.0 |
| 産地 | 岐阜県産 |
| 配送種別 | 通常便 |
| 支払方法 |       |
☆★おいしいご飯の炊き方★☆
1．お米は4回ほど、すばやく優しく洗う
1回目の水は大きなボールにたっぷりと用意しておき、一気にざっと入れてひと回ししたらすぐに捨てます。あと3回程度、適度な力加減と手早い動作でコメを洗います。最近は精米の精度が上がっており、「とぐ」というより洗う感じでOKです。
2．水を切ったらすぐ水に浸す
ザルなどを使って洗米する場合、長時間水切りをしてしまうと、お米が乾いてしまうので、水を切ったらすぐに水に浸すようにしましょう。
3．炊く量の目安は器の8分目
お米は釜の中で空気が対流しながら炊き上がります。そのため、目いっぱい炊き込むのではなく、5合炊きの場合は4合、10合炊きの場合は9合と1～2割減らすと、ごはんがおいしく炊き上がります。
4．炊き上がったら混ぜる
最近の炊飯器は、蒸らしている時間を含めて炊き上がり時間を知らせてくれるので、炊き上がったら、ごはんを混ぜておくと、ふっくらとしたごはんを味わえます。
〈Point〉
新米は、生産された年の12月31日までに精米されたお米。古米より水分が多く含まれているので、炊く時に、目盛より1～2mm程度、少なめにすると良いでしょう。
ユーザーレビュー
- 総合評価：
- 総レビュー数：
- 3
この商品に対するあなたのレビューを投稿することができます。
今回の新米は
- 投稿者：
- ググ
- 投稿日：
- 2020/02/11 22:07:33
今回の新米は 美味しくなかった
パサっとしていて粘り気が少ない。
-ショップよりコメント-
この度は貴重なご意見を頂きありがとうございます。岐阜を代表するお米として皆さんに美味しく召し上がって頂けるよう品質管理に努めて参りますので、今後ともご利用よろしくお願いいたします。
パサっとしていて粘り気が少ない。
-ショップよりコメント-
この度は貴重なご意見を頂きありがとうございます。岐阜を代表するお米として皆さんに美味しく召し上がって頂けるよう品質管理に努めて参りますので、今後ともご利用よろしくお願いいたします。
おかずに合う！
- 投稿者：
- まいちー
- 投稿日：
- 2019/04/14 13:02:33
いろいろなお米を食べてきたが、最終的にハツシモが一番美味しい！
ハツシモはどんなおかずにも合うお米です。
ゆめぴりかのように香りが強くなく、ネバネバしすぎず、すべて丁度いい具合なのです。
日々の食卓にはもってこいです。ハツシモの白ご飯はついつい食べ過ぎてしまいます。お勧めします！
ハツシモは固めに炊き上がりやすいので水を少し多めに入れるといいかもです。
10ｋｇを注文しているのですが、玄米もあるといいなと思います。
いつも美味しいお米をありがとうございます。
-ショップよりコメント-
ご評価いただきありがとうございます。ハツシモはぎふ自慢のお米ですので、美味しいと言って召し上がって頂けることが何よりの喜びです。
玄米も新たに販売していく予定ですので、ぜひご確認ください。今後ともＪＡぎふネットショップをよろしくお願いします。
ハツシモはどんなおかずにも合うお米です。
ゆめぴりかのように香りが強くなく、ネバネバしすぎず、すべて丁度いい具合なのです。
日々の食卓にはもってこいです。ハツシモの白ご飯はついつい食べ過ぎてしまいます。お勧めします！
ハツシモは固めに炊き上がりやすいので水を少し多めに入れるといいかもです。
10ｋｇを注文しているのですが、玄米もあるといいなと思います。
いつも美味しいお米をありがとうございます。
-ショップよりコメント-
ご評価いただきありがとうございます。ハツシモはぎふ自慢のお米ですので、美味しいと言って召し上がって頂けることが何よりの喜びです。
玄米も新たに販売していく予定ですので、ぜひご確認ください。今後ともＪＡぎふネットショップをよろしくお願いします。
リピート はつしも
- 投稿者：
- ググ
- 投稿日：
- 2019/01/09 13:20:24
岐阜のお米の大ファン。
三種類 食べてみました。どれも美味しい！迷ったあげくリピートは、はつしもにします
三種類 食べてみました。どれも美味しい！迷ったあげくリピートは、はつしもにします
