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「清流の国」岐阜県・奥美濃地方で育った地鶏「奥美濃古地鶏」を使った、本格的な燻製、ソーセージの詰め合わせ。 奥美濃古地鶏とは、鶏の原種ともいわれる天然記念物「岐阜地鶏」をベースに開発された新しい肉用鶏。 清流長良川の源、奥美濃の大自然に抱かれてストレスなくのびのびと育った地鶏を使い、昔ながらの製法で手間ひまかけて作り上げました。 素材の持ち味を活かした珍しい地鶏のウィンナーを中心としたセットです。 【内容】 奥美濃古地鶏ウィンナー150g×1 奥美濃古地鶏むねパストラミ150g×1 奥美濃古地鶏リオナソーセージ(チーズ)80g×1 奥美濃古地鶏リオナソーセージ(レモンパセリ)80g×1 【賞味期限】 製造日から冷蔵で30日 【保存方法】 10度以下で保存 【アレルギー表記】 小麦・卵・乳・大豆・鶏肉 混合無きよう、コンタミには十分な管理・注意をしておりますが、「小麦・そば・卵・乳・かに・オレンジ・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉・やまいも・リンゴ・ゼラチン・ごま」を同一工場内で使用しております。
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そのままカットしてお召し上がりいただけます。「ハム・むねパストラミ」はサラダのトッピング等にもご使用いただけます。