×加賀れんこん 〇秀L 約５Kg
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（くわ堀）泥付きで出荷します。
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| 商品コード | 4101-2021410108-02 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
| 規格 | 加賀蓮根 〇秀L 約5Kg |
| 産地 | 石川県金沢市 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | 通常便 |
| 配送サイズ | 120サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
| のし対応 | 可 |
販売価格
￥6,280（税込）
- 販売期間 :
- 2023/10/10 〜 2024/03/31
発送時期
木曜日２１時までのご注文分を翌週火曜日以降に発送いたします。
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- 四国送料250円（税込）
- 九州送料350円（税込）
- 沖縄送料2050円（税込）
商品説明
（加賀れんこんの掘り方について）
加賀れんこんの掘り方には「鍬掘り」と「水掘り」の２種類があります。
●「鍬掘り」は昔ながらの伝統的な収穫方法で、水を抜いた田んぼの中に入り、鍬で掘っていく方法です。刃物を土の中に入れて作業するため、れんこんを傷つけないよう掘り起こさなけらばならず、熟練の技が必要となります。鍬掘りのれんこんが泥付きのまま出荷されるのは、その泥によって新鮮さが保たれるからです。
●「水掘り」は膝丈くらいまでに水を張った田んぼで、ホースから水を出しながら水圧でれんこんを掘る方法です。画像は水堀りで掘った加賀れんこんです。
【生産者の話】
れんこんの葉は大きく、太陽の光をたっぷりもらい自然の恵みで成長します。
また、地中の深いところで育ったれんこんは、土壌の重みを跳ね除けるため密度が濃くなります。
れんこんの栽培は、何分にも泥の中での作業のため、手元が見えず、勘がたよりの仕事です。
それに、掘る時にはまわりの泥を掘って蓮根を引き抜きますが、無理をすると途中で折れてしまいます。れんこん栽培には、何よりも根気と熟練の技が必要です。 ＪＡ金沢市蓮根部会部会長 北 博之さん
*ご注文前に必ずご確認下さい！*
この商品は、泥付きでの出荷となりますが、天候等により水堀りでの出荷となる場合があります。品質は変わりありませんので、ご了承下さい。
●基本的に木曜日２１時までのご注文分（コンビニ決済・ATM決済は入金済みのご注文分）を翌週火曜日以降に発送いたします。
●輸送中の振動等で若干表面に傷が付く場合がございますので、予めご了承願います。
●誠に申し訳ございませんが、着日指定は承れません。
●コンビニ・ATM決済を選択されたお客様は、ご注文１週間以内にご入金をお願いします。（注文受付期間は3月21日２１時までとなっております。）
３月20日以降にご注文のお客様は3月21日２１時までにご入金を、３月20日以前にご注文のお客様は、ご注文１週間以内にご入金をお願いします。
**スムーズな発送を行うために、ご理解いただきますようお願いいたします。ｍ（＿ ＿）ｍ**
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ショップ情報
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デンプン質が多く、粘りが強く、太くて節間が短く、肉厚であるのが特徴です！