JA木曽 信州木曽おんたけ赤かぶ漬 5袋(1袋400g)【信州の伝統野菜】

【赤かぶ漬】 赤かぶは霊峰木曽御嶽山麓高冷地の特産で特に王滝村で栽培された「王滝かぶ」は約300年の歴史があり「信州の伝統野菜」にも認定されています。鮮やかな赤色は、着色料を一切使用せず赤かぶ本来の色で食酢、塩、砂糖のみで漬け上げました。 王滝かぶ：「信州の伝統野菜」認定番号22-06005 【JA木曽】 木曽路は、長野県の南西部にあり、2016年に文化庁から日本遺産に認定された「木曽路はすべて山の中」の文字通りの山間地です。約9割が森林で占められておりますが、中山道の木曽宿場町を有し、四季折々に訪れる人々を楽しませてくれる史跡や昔ながらの美しい街並みが多い地域です。 木曽は、漆器・ヒノキ傘・赤カブ漬・お茶・すんき漬・木曽の五木で作る木工品など、山間地ならではの特産品があります。 限られた農作地で生産される農産物は、そば・御嶽はくさい・インゲン・高冷地の寒暖差で糖度たっぷりのトウモロコシが絶品です。花卉では、アルストロメリア・トルコギキョウ・オリエンタルゆり等が盛んですが、最近では、ヒペリカム・コウヤマキ・紅葉ブルーベリー等も好評です。 畜産では、県内有数の子牛生産地として子牛の繁殖に取り組んでいます。 また、木曽川の源流の郷として山林と水田の持つ多目的機能を発揮し中京地区の水瓶を担っております。 最近では、大相撲の人気力士であります御嶽海関の故郷としても、知られる所となり、久々の長野県出身力士としての活躍に地元としても応援に熱が入っているところです。 JA木曽では、おいしくて安全・安心な農畜産物を消費者の皆さんに届けられるよう日々努力しています。是非一度木曽へお越しください。 名称：赤かぶ漬 原材料名：赤かぶ（王滝かぶ）、漬け原材料（砂糖・穀物酢・あら塩）（原材料の一部に小麦を含む） 原料原産地名：長野県木曽郡王滝村 内容量：400g 賞味期限：製造日から90日 保存方法：要冷蔵（10℃以下）

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