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JA中野市 信州中野市きのこ満足セット 7種・15袋+なめこ2袋(合計17袋)

長野県中野市は全国生産量の約4割のえのきたけを生産しているきのこの里です。中野市で生産されるきのこ7種を詰め合わせた体にやさしい満足セットです。

  • JA中野市 信州中野市きのこ満足セット 7種・15袋+なめこ2袋(合計17袋)
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販売価格 :
感謝価格 ¥1,800(税込) ¥2,500(税込)
販売数量 : 販売中
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発送日・お届日の指定はできません。
代引き決済はできません。
「のし」は、「短冊シールのし」の「内のし」になり、名入れ対応はできません。


数量:

商品詳細

規格 7種・15袋+なめこ2袋(合計17袋)
立法和(cm) 80
宅配総重量(kg) 3.0
産地 長野県中野市
配送種別 クール冷蔵
支払方法
のし対応
日頃の感謝を込めて、通常2500円のところ1800円!
この機会にぜひお試しください。

産地直送だから鮮度が違う!!
長野県中野市は全国生産量の約4割のえのきたけを生産しているきのこの里です。
中野市で生産されるきのこ7種・15袋を詰め合わせた体にやさしい満足セットです。
さらに!
JAタウンのお客様限定でなめこ100gを2袋をサービスで追加した8種・合計17袋でお送りします。

【えのきたけ】200g 4袋
菌を植えてから収穫まで、約50日
軸が何本も重なって生育します。笠が開ききらないもので、白色でつやがあり、しっかりとした感じのものが、香りも味もすぐれています。
収穫してからも成長するので、新鮮なものをお早めにお召し上がりください。

【ぶなしめじ】1株180g 2袋
菌を植えてから収穫まで、約100日
うま味が増して料理映えします。株がほぐしやすく、料理が簡単になり調理をしてもシャキシャキ感がのこります。
うま味成分を従来のものより多く含み、ほのかなあま味があります。苦味成分とされるテルペン類が、1/3 以下となり、マイルドになりました。

【茶色いえのきたけ】150g 2袋
えのきたけのより原種に近い品種で〈山茶茸・柿の木茸・茶えのき〉と呼ばれる茶色いえのきたけも商品化されており、これらは通常のえのきたけよりも風味が強く、軸がやや太く独特の歯ごたえが特徴です。えのきたけと同様にご利用いただけます。

【エリンギ】100g 2袋
菌を植えてから収穫まで、約55日
エリンギは、あま味があってクセが無く、とてもおいしいきのこです。食感は歯ごたえがあって、アワビのようだと言われることも有ります。他きのこに比べて糖を多く含みますが、低カロリーでとてもヘルシーなきのこです。

【まいたけ】100g 2袋
まいたけは傘がしっかりして、茎の白いものが鮮度が良くおいしく召し上がれます。
花びらのような傘が特徴的ですが、産地では茎の部分のシャキシャキ感が好まれています。
タンパク質を分解する酵素が含まれるためお肉を柔らかくしますが、茶碗蒸しに利用すると卵が固まらないため上手にご活用ください。

【黒あわび茸】100g 2パック
黒あわび茸はヒラタケの仲間で高温多湿の亜熱帯地方で採れるきのこです。中野市以外では沖縄、和歌山、滋賀で栽培されています。表面は黒から茶褐色でコリコリとした歯ごたえがあります。その歯ざわりがアワビを思わせる事から黒あわび茸と呼ばれるようになりました。
 煮崩れや縮みが少なく、油との相性がよいので天ぷらやソテーで食べるのがオススメです。パスタや煮物もOK。初めての方はバターソテーで食べてみて下さい。

【信州あわび茸(バイリング)】
100g 1パック
中国では「神茸」と呼ばれ中国の西の端にそびえる天山山脈地帯が原産地の希少なきのこです。
中華料理では高級食材として珍重され、国内でもごくわずかしか生産されないめったに見ることのないきのこです。日本でバイリングの人工栽培を導入した第一人者である竹内きのこ園さんは、中野市のえのきたけ生産者でもあります。
通常のヒラタケの3倍程栽培日数(約120日)が必要で、手間もかかるきのこですが、黒あわび茸とは異なるしっとりとした歯触りの傘の部分と、コリコリとした歯応えのある軸の部分が独特の食感を生んでいます。
スライスや細切りのソテーが簡単においしさを楽しめますが、和洋中どんな料理にも合うクセがないきのこです。

【なめこ】100g 2袋(JAタウン限定)
菌を植えてから収穫まで、約90日
褐色で身が固く引き締まった粒のもので、水分に濁りのないものが良品です。ツルリとした口あたりが特徴です。袋詰めのまま冷蔵庫で保存できますが、なるべくお早めにお召し上がりください。

【JA中野市】
長野県の北西部に位置するJA中野市は、施設農業の導入により「きのこ産業」が飛躍的に発展しており、日本一の「えのきたけ」の生産量を誇っています。
また、果実でも「巨峰の施設栽培」で日本一の生産量を誇っており、更に、さくらんぼ・桃・プラム等の施設農業にも挑戦しています。

【きのこの保存方法】
お届後は、冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。直ぐに食べきることが難しい場合は、冷凍保存がオススメです。鮮度の良いうちに、洗わずに冷凍します。きのこは衛生的な部屋で栽培されているので、基本的には洗う必要はありません。えのきたけやぶなしめじ・なめこ・まいたけ等は石づきを切り落とし、ほぐして冷凍。エリンギはご利用の用途に合わせて切って冷凍。チャック付きの冷凍袋を使うと便利です。入手することが難しい、黒あわび茸や信州あわび茸は、せっかくですので冷凍せずに新鮮なうちにお召し上がりください。
きのこは数種類を一緒に使うとうまみ成分が異なるものも含まれているため、相乗効果で旨味がUPします。きのこミックスを作っておくと時短料理にも役立ちます。
冷凍きのこをご利用の際にご注意いただきたいのが、冷凍されたまま加熱することです。自然解凍するときのこのシャキシャキ感が損なわれてしまう場合があるため、沸騰したお湯に入れてそのままゆで汁を捨てずに調理してください。

【絶品みそ汁に挑戦しませんか?】
JA中野市の農産物直売所、オランチェでは以前はきのこ汁の無料サービスがありました。きのこの名産地ならではの大盤振る舞いという訳です。ここで提供されるみそ汁には数種類のきのこが入り、産地の生産者が食べるような新鮮なきのこの美味しさを皆様にお伝えする役目も担っておりました。しかしながら、昨今の感染症対策の観点から現在は無料サービスを休止しております。
あのきのこ汁の味を懐かしく思う方も大勢いらっしゃると思います。大きなコツは一つだけです。「新鮮なきのこを複数種類入れる」こうすることで、きのこ同士がうまみ成分を補い合い、味わい深く滋味豊かな美味しいきのこ汁に仕上がります。
「信州中野市きのこ満足セット」が届いたら、いろいろなきのこを入れてみそ汁を作ってみてはいかがでしょうか?
中野市のきのこには中野市の味噌が相性バツグンです。
JA中野市御天領みそ 粒タイプ 1kg×3袋

【お試しいただきたい食べ比べ】
せっかく8種類のきのこがお手元に届くのですから、食べ比べをしない手はありません。きのこ自体の味をそのまま味わえるのは、茹でてきのこサラダです。ただ、少し芸がありません。天ぷらにすると美味しくきのこごとの個性が楽しめます。ここで疑問に思うかもしれないのがなめこの天ぷらですが、心配ご無用です。かき揚げの要領で揚げていただければ、サクッとした衣の中に、なめこの香り・粘りが閉じ込められた病みつき?の逸品になりますよ。

【JA中野市のきのこ情報】
JA中野市ではきのこの楽しい情報とおいしい食べ方をWEBにて紹介しています。
レシピや健康情報などはリンク先からもお楽しみください。
なかのきのこレシピ
なかのきのこ新聞


規格:7種・15袋+なめこ2袋(合計17袋)
えのきたけ:200g 4袋
ぶなしめじ:1株180g 2袋
茶色いえのきたけ:150g 2袋
エリンギ:100g 2袋
まいたけ:100g 2袋
黒あわび茸:100g 2パック
信州あわび茸(バイリング):100g 1パック
なめこ:100g 2袋(JAタウン限定)
※他の販売チャンネルでも信州中野市きのこ満足セットのお取り扱いはしておりますが、JAタウンのお客様に限り、なめこ2袋をサービスさせていただきます。

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¥1,800(税込) ¥2,500(税込)

● 全農長野ショップ「僕らはおいしい応援団」 お買い物のご案内 ●

商品の発送地域について

当ショップの商品は、長野県より発送いたします。
商品ごとの送料は以下の表をご確認ください。



送料一覧表 ( 単位:円 ※消費税込み)


60サイズまでのお荷物
(大きさ:60cm以内、重さ:2kgまでのお荷物)

発地/着地

北海道

北東北

南東北

関 東

信 越

中 部

北 陸

関 西

中 国

四 国

九 州

沖 縄

長野

1,100

770

660

660

660

660

660

770

880

880

1,100

1,210

80サイズまでのお荷物
(大きさ:80cm以内、重さ:5kgまでのお荷物)

発地/着地

北海道

北東北

南東北

関 東

信 越

中 部

北 陸

関 西

中 国

四 国

九 州

沖 縄

長野

1,320

990

880

880

880

880

880

990

1,100

1,100

1,320

1,760

100サイズまでのお荷物
(大きさ:100cm以内、重さ:10kgまでのお荷物)

発地/着地

北海道

北東北

南東北

関 東

信 越

中 部

北 陸

関 西

中 国

四 国

九 州

沖 縄

長野

1,562

1,232

1,122

1,122

1,122

1,122

1,122

1,232

1,342

1,342

1,562

2,332

120サイズまでのお荷物
(大きさ:120cm以内、重さ:15kgまでのお荷物)

発地/着地

北海道

北東北

南東北

関 東

信 越

中 部

北 陸

関 西

中 国

四 国

九 州

沖 縄

長野

1,782

1,452

1,342

1,342

1,342

1,342

1,342

1,452

1,562

1,562

1,782

2,882

140サイズまでのお荷物
(大きさ:140cm以内、重さ:20kgまでのお荷物)

発地/着地

北海道

北東北

南東北

関 東

信 越

中 部

北 陸

関 西

中 国

四 国

九 州

沖 縄

長野

2,024

1,694

1,584

1,584

1,584

1,584

1,584

1,694

1,804

1,804

2,024

3,454

160サイズまでのお荷物
(大きさ:160cm以内、重さ:25kgまでのお荷物)

発地/着地

北海道

北東北

南東北

関 東

信 越

中 部

北 陸

関 西

中 国

四 国

九 州

沖 縄

長野

2,244

1,914

1,804

1,804

1,804

1,804

1,804

1,914

2,024

2,024

2,244

4,004

配送地域区分一覧

■北海道・・・北海道
■北東北・・・青森県、秋田県、岩手県
■南東北・・・山形県、宮城県、福島県
■関 東・・・茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県
■信 越・・・新潟県、長野県
■中 部・・・岐阜県、静岡県、愛知県、三重県
■北 陸・・・富山県、石川県、福井県
■関 西・・・滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県
■中 国・・・鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県
■四 国・・・徳島県、香川県、愛媛県、高知県
■九 州・・・福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
■沖 縄・・・沖縄県



クール料金について

クール便対応商品に関しては、別途以下のクール料金をご請求させていただきます

大きさ 料金
80サイズまで、80cm以内、5kgまで 220円
100サイズまで、100cm以内、10kgまで 330円
120サイズまで、120cm以内、15kgまで 660円

返品・交換について

■お客様都合(食味含む)での返品交換
JAタウンでご注文いただいた商品は、商品の特性上、お客様都合(食味含む)での返品・交換をすることはできません。ご注文の場合は、事前に内容・数量・金額をよくご確認ください。

■当方の不備による返品交換
当ショップでは、発送時の管理は万全を期しておりますが、万が一商品に破損、不足、傷み等の不備があった場合、交換もしくは現品回収の上、返金をさせていただきます。
必ず商品配達日の「1週間以内」に、JAタウンカスタマーサポートセンターまでご連絡ください。

★詳しくは、ご利用ガイドの「返品交換について」をご確認くださいませ。


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