発酵そみファ(塩分ゼロの大豆発酵食品) 規格:300g×6個
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規格 | 300g×6個 |
産地 | - |
配送業者 | ヤマト運輸 |
配送種別 | クール冷蔵 |
配送サイズ | 60サイズ |
配送日指定 | 不可 |
アレルゲン | 大豆 |
販売価格
¥3,240(税込)
発送時期
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商品説明
お届け先1か所に2ケース以上をご注文される場合は、「2ケース用」または「3ケース用」の商品画面からご注文ください。
【商品内容】
発酵そみファ 1ケース(300g×6個入り)
【保存方法】
要冷蔵
開発背景
発酵食品をたくさん摂りたいけど塩分が気になる…
そんなお悩みをもつ方にぜひ!
「コク増し調味料」として減塩しながら
発酵食品をおいしく健康的に摂る機会を増やしたい
という思いで開発しました。
商品特性
国産の大豆とお米を100%使用した塩分ゼロの大豆発酵食品です。
味噌の製造方法をベースにしていますが、
食塩を使用していませんので
味噌ではなく大豆発酵食品として表記しております。
大きな特徴は塩分が0%であること。
品質コントロールのためにアルコールを含みますので
発酵そみファは加熱調理していただけると、
よりおいしく召し上がっていただけます。
使用例
例えばいつものお味噌汁。
味噌の量を普段の半分にして、
その分発酵そみファをいれると…
コクはもちろん、
大豆由来の旨味や麹由来の甘みがプラスされ、
減塩しながらいつもよりワンランク上のお味噌汁が出来上がります!
また、カレーやスープ、煮物、炒め物などなど
塩分が入っていないので料理の味を邪魔せず、
コク増しのちょい足し調味料として様々な料理に
お使いいただけます。
公式HP(下部へスクロール)にレシピ掲載しております!