JAちば東葛 柏の葉しょうが40束
一箱分のイメージです。（40束）
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葉しょうがの栽培施設です。
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| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
|---|---|
| 規格 | 100g×40束 |
| 産地 | 千葉県 柏市 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷蔵 |
| 配送サイズ | 120サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
- 販売期間 :
- 2021/07/13 ～ 2021/08/20
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商品説明
「柏の葉しょうが」・ 葉しょうがは、根茎が小指ほどの大きさになったときに、葉をつけた 状態で収獲し、みずみずしさを保ったまま出荷されたものです。 辛みは穏やかで、肉質が柔らかいため、生食に適しており、味噌をつけて食べたり、 甘酢漬けにして食べることがおすすめです。 この時期ならではの味覚をお楽しみください。 ◆保存方法◆・ ・水分をよく切り、葉の部分は5ｃｍ程度に切ります。 ・ラップで包み、冷蔵庫（野菜室）で保管してください。 ◆調理◆ 【葉しょうがごはん】 ---材料--- 〇お米 ･･･2号 〇葉しょうが ･･･50ｇ 〇昆布 ･･･5～15ｇ 〇塩 ・・・5～10ｇ 〇水 ・・・400~450ml ---つくり方--- 炊飯器で通常のごはんと同様に炊いてください。 お好みで醤油などを加えても美味しいです。 【葉しょうがの豚肉巻き】 ---材料--- 〇葉しょうが ・・・8本 〇豚肉 ・・・8枚 〇塩・胡椒 ・・・少々 ★醤油 ・ ・・・大さじ1 ★みりん ・・・大さじ1 ★はちみつ ･･･大さじ1 ---作り方--- ①葉しょうがは根の部分を一本ずつ切り離し、根の部分の薄皮を包丁で少しこぞぎます。 ②肉に、軽く塩・胡椒をして、葉しょうがを軸にして巻きます。 ③油をひいたフライパンで弱火で焼き上げ、★を絡めます。 ※葉しょうがを少し長めに切ると手で持って食べられます。
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柏の葉しょうがは、みずみずしく、辛みは穏やかで肉質は柔らかいため、生食に適しています。味噌をつけたり、甘酢漬けにしてお召し上がりください。