栃木県 とちぎ新鮮倉庫
全国農業協同組合連合会栃木県本部
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とちぎ和牛 ヒレステーキ（150g×2枚）
サーロイン、リブロースに並ぶ３大部位のヒレ肉です。
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| 商品コード | 3101-2023tochiwa02 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
| 規格 | 150g×2枚 |
| 産地 | 栃木県産 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷凍 |
| 配送サイズ | 80サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
販売価格
￥10,470（税込）
- 販売期間 :
- 2024/03/26 〜
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- 九州送料700円（税込）
- 沖縄送料1060円（税込）
商品説明
とちぎ和牛とは
"匠の味"の黒毛和牛
「とちぎ和牛」は栃木県を代表する黒毛和牛で、指定生産者肥育のもと、枝肉格付がA・Bの4等級以上に認定された枝肉だけに与えられる銘柄です。
平成23年度12月より、「米を給与した牛」が認定条件となりました。米を給与することにより、風味が向上するとされています。 県内で約10千頭の和牛が飼養され、そのうち「とちぎ和牛」として認められるものは年間約3千5百頭です。
肥育期間に約30ヶ月という長い期間をかけることによって、和牛が本来持っている肉のうまみ・風味を最大限に引き出しています。
そのきめ細かい霜降り肉の安定した品質は、柔らかく風味豊かな肉の芸術品と呼べるほどです。
ヒレステーキ
サーロイン、リブロースに並ぶ3大部位のヒレ肉です。
柔らかさは全部位の中で最高を誇り、1頭から取れる割合は「3％」ととても希少な部位です。
きめ細かいサシと甘い脂身が最高！ワインとの相性もバッチリです。
一味違う最高級牛のヒレをご堪能ください。
受賞歴
選ばれる理由
お召し上がり方
おいしい焼き方
1)ステーキは冷蔵庫から出し常温に戻しておきましょう。
2)両面にスパイスを均等に振りかけたステーキを入れ、食べるとき表になる面から焼いて下さい。
3)表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返すタイミングです。ひっくり返すのは１回だけです。
焼き加減の参考
・レア：表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返し１０秒程度。
・ミディアム：表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返し約２０秒程度。
・ウェルダン：表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返し約３０秒程度。
商品詳細
名称 とちぎ和牛 ヒレステーキ（150g×2枚）
アレルゲン 牛肉
内容量 300g
賞味期限 出荷日より冷凍で30日
原産地 栃木県
製造者 株式会社 山久
製造者住所 栃木県さくら市櫻野1268-2
保存方法 冷凍
備考 解凍後は早めにお召し上がりください。
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素晴らしく柔らかく、とろけるような霜降り肉が自慢のとちぎ和牛を是非、ご堪能ください。