茨城県 いいものいっぱい広場
全国農業協同組合連合会 茨城県本部
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ローズポーク モモ・バラ肉スライスセット「焼肉」用 約2kg
- 販売期間 :
- 2023/11/01 〜
販売価格
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￥5,380（税込）
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商品説明
商品規格：約２ｋｇ
（モモスライス約１ｋｇ・バラスライス約１ｋｇ）
いばらきの銘柄豚の最高峰「ローズポーク」
おいしさも しあわせも、こっそり底上げ。
いばらきが誇る銘柄豚「ローズポーク」
1983年に茨城県に誕生したブランド豚「ローズポーク」。
バラのような美しい肉色と、県花のバラにちなんで
「ローズポーク」と名付けられて以来、県内を中心に
多くの方々にご愛顧いただいている銘柄豚です。
「ローズポーク」は、飼料（エサ）にこだわったお肉。
飼料の特徴は、15%の大麦です。
繊維の多い大麦をエサに多く配合すると、
消化に時間がかかり肥育期間は長くなりますが、
その分良質な脂肪がつき、品質の高い豚肉になります。
また、「ローズポーク」は、お肉の旨みと脂の甘みが強く、
野菜の旨みも引き立てて、料理全体のおいしさを高めます。
主役にも、引き立て役にも。
今夜のご家庭の食卓に「ローズポーク」はいかがですか？
ローズポーク モモ・バラ肉スライスセット
銘柄豚「ローズポーク」の「モモ」部位と
「バラ肉」のスライスが楽しめるセットをご紹介！
いばらきの銘柄豚「ローズポーク」のモモ肉と
バラ肉をスライスし、「焼肉用」としてお届け！
ローズポークは・・・
・いばらきの県花「バラ」にちなんで名付けられました。
・肉質はきめ細かく、バラの様に美しいピンク色。
（※モモの部位は比較的赤みが強めです）
・臭みや余分な脂肪が無くジューシー。
・モモは、噛めば噛むほど旨みが溢れます。
・バラは良質な脂がのっており様々な料理に合います。
すき焼き、焼肉、煮込料理（カレー・シチュー等）、
しょうが焼きなど様々な料理にご活用ください！
主役にも、引き立て役にも。
おいしさも しあわせも、こっそり底上げ。
「ローズポーク」のおすすめレシピをご紹介！
●肉巻きおにぎり
噛めば噛むほど豚肉の旨みが溢れる
「モモ」の部位は、お肉の美味しさを
ダイレクトに味わえる肉巻きおにぎりがおすすめ！
濃いめのタレで味付けして、豪快にどうぞ。
●ポークチリ
エビチリ、鶏（とり）チリ…と、
チリソースは様々な食材と相性の良いソースですが
豚肉の旨み・甘みがしっかり感じられる
「ローズポーク」とも、チリソースは相性抜群！
「ローズポーク」のジューシーなポークチリを
ぜひ味わってみてください！
●肉じゃが
ごろごろ野菜と、豚肉の旨みが溶け出す
定番料理の「肉じゃが」。
シンプルな味付けだからこそ、
「ローズポーク」の旨みを
存分に味わっていただける料理です！
●カルビ丼
食べ盛りのお子様のいるご家庭におすすめ！
「ローズポーク」の豚カルビ丼。
良質な脂がのった「ローズポーク」の
「バラ肉」は、とてもジューシー。
ご飯がどんどん進む、
がっつり系の丼ものにも
「ローズポーク」はベストマッチです！
お肉の解凍方法
●自然解凍
冷凍したお肉を、冷蔵庫の冷蔵室で解凍する方法。
時間と手間がかかる方法ですが、
冷凍肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で
解凍されることにより、お肉の旨味成分である
肉汁の流出を最小限に抑えることのできる、
おすすめの解凍方法です。
できるだけお肉全体を同じ温度の状態で解凍することが
美味しくお肉を解凍する「コツ」。
１ｋｇあたり約４時間くらいで解凍することが
ひとつの目安です。
※自然解凍の時間は、お肉の品質や保管状況により異なります。
商品詳細
【名称】
茨城県産豚ローズポーク肉（冷凍）
【消費期限】
加工日を含め３０日間
【保存温度】
要冷凍ー１８℃以下
【正味量】
２,０００ｇ（２ｋｇ）
【加工者】
全国農業協同組合連合会茨城県本部
食肉センター
茨城県東茨城郡茨城町下土師高山１９５０−１
茨城県銘柄豚振興会
ローズポークの公式Instagramアカウント
⇒@rosepork_official
ショップ情報
| 事業者 |
全国農業協同組合連合会 茨城県本部 |
| 責任者 |
冨田 竜一 |
| 住所 |
東茨城郡茨城町 下土師字高山1950番地1 |
| 電話番号 |
0120-358-357 |
より詳しい情報はこちら
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■お酒の販売
２０歳未満の方に対しては酒類は販売出来ません。
２０歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
「育てる人」「育てる豚」「育てる飼料」「販売する人」を指定した豚だけに与えられるブランド銘柄豚「ローズポーク」のモモ肉とバラ肉をセットにした欲張りさんのための規格です！