藤沢かぶ甘酢漬（3袋）
- 販売期間 :
- 2019/10/07 ～ 2020/01/20
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商品説明
商品名 藤沢かぶ甘酢漬（3袋）内容量 170ｇ×3袋原材料
藤沢かぶ（焼畑）、漬け原材料（砂糖、醸造酢、焼酎、食塩）（原材料の一部に小麦を含む）
※着色料、保存料は使用しておりません。
お届け日
※ご入金確認後、【1週間程度】で、
順次発送いたします。(休業日除く)
賞味期限
製造日より20日
保存方法
要冷蔵（10℃以下で保存してください）
地産の希少野菜でつくられた“ 焼畑赤かぶ漬 ”
歯応えの良さと、独特の “サキサキ感”
これから冷え込みが厳しくなるにつれて、漬物がおいしくなる季節です。
数ある庄内の漬物の中でも、イチバンの知名度といえば、「赤かぶ漬」。
そのなかでも、「藤沢かぶ」は、鶴岡市藤沢地区で古くから栽培されてきた希少な庄内の在来野菜です。
・「幻のかぶ」と言われ、なくなりかけていたところ、生産者の熱意で焼畑農法により復活しました。
・藤沢かぶの自然なおいしさにこだわり、良質の醸造酢にじっくり漬け込みました。
・酢に漬ける事により、藤沢かぶが淡いピンク色に染まります。
・◆藤沢かぶ◆
作家の藤沢周平氏ゆかりの地、鶴岡市藤沢地区にて、漬物用として育てていた地上部が赤い、丸尻の長かぶです。
皮が薄く、柔らかい肉質が特長です。
ショップ情報
| 事業者 |
鶴岡市農業協同組合 |
| 責任者 |
栗田 淳平 |
| 住所 |
鶴岡市 覚岸寺字水上199 |
| 電話番号 |
0235-29-9850 |
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歯応えの良さと独特のサキサキ感