山形県 全農ライフサポート山形
株式会社全農ライフサポート山形
庄内柿しぐれ 6個入り
- 販売期間 :
- 2023/12/13 〜 2023/12/31
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商品説明
50個限定
庄内
柿しぐれ
。＊。＊。＊。＊。＊ 。
「柿しぐれ」は通常の庄内柿のように、収穫後に脱渋作業を行うのではなく、
樹上でひとつひとつ丁寧に袋をかけ、ゆっくりと脱渋作業を行います。
そのため、通常の庄内柿に比べ果肉にゴマが入り、
皮ごと食べることができます。
一口食べれば、パリパリの触感に濃厚な甘さが
口いっぱいに広がりますよ♪(^v^)
大玉で日持ちも良いので、贈答用にも最適です！！！
たくさんの栄養と生産者さんの愛情がたっぷり詰まった「柿しぐれ」、
ぜひご賞味ください！
▽柿しぐれの豆知識・・・
きれいにちりばめられたゴマは、柿の"渋"の主成分である【タンニン】が、
脱渋の際に変化したものです。樹上脱渋を行うことによって、通常の庄内柿よりも長く、
太陽と栄養をたっぷり蓄えた「柿しぐれ」は、甘柿を超えるほどの極上な柿になるのです(^o^)b！
「柿しぐれ」という名前の由来は
・【ゴマがしぐれ状にはいっていること】
・【晩秋から初冬の時雨のときに収穫されること】
・【鶴岡市出身の作家藤沢周平氏の名作「蝉しぐれ」にちなんで】
命名されました^^
※フィルムによる個包装でお届けします。（6個入）
ショップ情報
| 事業者 |
株式会社全農ライフサポート山形 |
| 責任者 |
田中 涼太郎 |
| 住所 |
天童市 長岡北四丁目７番18号 |
| 電話番号 |
023-655-3113 |
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樹上脱渋の技術で生産した庄内柿ブランド「柿しぐれ」種がないので安心してかぶりつけます！