◆販売価格・送料改定について◆
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この度、運送会社(ヤマト運輸)の送料値上げに伴い、2024年4月16日(火)ご注文分より、販売価格・送料を改定させていただくことになりました。
これまで、販売価格に一部送料を含め販売させていただいておりましたが、今後は、販売価格に送料は含めず、別途お客様のご負担とさせていただきます。ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
◆改定後の送料については、各商品ごとにご確認くださいませ。
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秋田の枝豆 「湯あがり娘」
- 販売期間 :
- 〜 2023/08/15
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- 沖縄送料2400円(税込)
商品説明
【発送期間:8月中旬頃より順次発送】
※ただし、収穫状況により発送が遅れる場合や販売期間が短くなる場合がありますのでご了承ください。
【内容】 湯あがり娘 250g×4袋
※クール便にてお届けします。
秋田の枝豆をぜひお試しください
枝豆といえば夏というイメージですが、お盆過ぎから出回る秋豆は味が濃く、香りが良いのが特徴です。
湯あがり娘とは
茶豆特有の芳香を持ち、色・味・香・実付どれをとっても優れています。
一粒食べると止まらない、クセになる美味しさです♪
■特徴
・茶豆風味の枝豆です。
・柔らかく、糖類が優れている為、驚くほど甘みがあります。
煮汁色について
秋豆を茹でたとき、煮汁が薄赤色になる場合があります。
これは、秋になると山々で紅葉が始まるのと同様に植物の成分「アントシアニン」の発色によるものです。
人体には影響ありませんのでご安心ください。
枝豆レシピ♪
下ごしらえのポイント
枝豆は、ゆでる前に「さや」つきのまま塩でよくもむと、色よくゆであがり、塩加減もちょうどよくなります。
旨さそのままのゆで方
水洗い後、水1.5Lの中に食塩を大さじ3杯入れ、沸騰したら1袋分(250g)の枝豆を入れます。
強火で4〜5分ゆでたら、直接ざる等に広げ、お好みの塩をまぶしてお召し上がりください。
枝豆の白身魚の彩り揚げ
4人分
白身魚(切り身) ・・・・・・・ 3切
いか ・・・・・・・・・・・ 1杯
枝豆(むき身) ・・・・・・・・・ 80g
コーン(缶詰) ・・・・・・・・・ 80g
揚げ油 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量
しょうゆ ・・・・・・・・・・・・・・・ 適量
卵白 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個分
酒 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量
みりん ・・・・・・・・・・・ 大さじ1/2
塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々
【調理方法】
1.白身魚は皮、骨をとり除き、すりつぶします。
2.「いか」は皮をむき、粗く刻みます。
3.1と2に「調味料」を加え、よく混ぜ合わせ、枝豆、コーンを入れ、一口大に丸めながら、中温の油でカラッと揚げます。
4.レモン等、お好みのつけ合せを添え、醤油をかけてお召し上がりください。
枝豆と帆立のサラダ
4人分
枝豆(さやつき) ・・・・・・・ 3切
プチトマト ・・・・・・・・・・・・・ 8個
帆立貝柱(缶詰・大)・・・・・ 1缶
サラダ菜 ・・・・・・・・・・・・・ 1/2束
マヨネーズ ・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
練りごま ・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ2
醤油 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
レモン(しぼり汁)・・・・・・・ 小さじ1
【調理方法】
1.枝豆はゆでて「さや」から出し、薄皮をむきます。
プチトマトは半分に切り、帆立の缶詰は身と缶汁に分けます。
帆立の身をほぐし、汁は小さじ1杯ほどとっておきます。
2.「調味料」と1の缶汁小さじ1を混ぜて、ドレッシングを作ります。
3.枝豆、帆立の身とプチトマトを2のドレッシングで和えます。
4.器にサラダ菜をしき、3を盛ります。
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ショップ情報
おらほの逸品館
事業者 |
JA全農あきた |
責任者 |
佐藤 智明 |
住所 |
秋田市 八橋南二丁目10−16 |
電話番号 |
018-864-2465 |
秋田の枝豆は、お盆過ぎから出回る「秋豆」が自慢!味が濃く、香りが良いのが特徴です。茶豆風味の「湯あがり娘」の甘さをお楽しみください。