秋田県産 ぎばさ（２００g×１２個入）
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商品説明
【ぎばさ】
名称：湯通しギバサ（アカモク）
原材料名：ギバサ（アカモク）（国産）
内容量：２００ｇ×６個入れ
栄養成分表示：100gあたり／熱量24kcal たんぱく質0.8g 脂質0.05g 炭水化物5.1g 食塩相当量0.6g
賞味期限：出荷日より１８０日（製造日より３６５日）
保存方法：冷凍（−１８℃以下）で保存してください
製造者：株式会社男鹿なび
なくしてはならない男鹿・秋田の味！
２０２５年春、男鹿の老舗「三高水産」の製法を継承しました。
男鹿・秋田の名産のひとつ「ぎばさ(あかもく)」は、磯の香りと独特の強い粘り、シャキシャキの食感が特徴の海藻です。
生の状態では赤褐色をしていますが、湯通しすると鮮やかな緑色になり、細かく刻むことで強い粘りを引き出します。
箸で持ち上げるとひとかたまりで持ち上がるくらいの強力な粘り気で、その正体は「フコイダン」といわれる食物繊維です。
秋田では特にこの粘りが強いほど高品質とされています。
ショップ情報
| 事業者 |
ＪＡ全農あきた |
| 責任者 |
保科 優子 |
| 住所 |
秋田市 八橋南二丁目１０−１６ |
| 電話番号 |
018-864-2465 |
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男鹿・秋田の名産のひとつ「ぎばさ（あかもく）」は、磯の香りと独特の強い粘り、シャキシャキの食感が特徴の海藻です